Stacie Peterson / E + / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: serveert 6-8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 374 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 27g | Koolhydraten |
| 32g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: dient 6-8 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 374 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 20% |
| Verzadigd vet 4 g | 21% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 277 mg | 12% |
| Totaal koolhydraten 27 g | 10% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 32g | |
| Calcium 64 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Je kunt dit heerlijke recept voor gebakken kip met abrikozen variëren door verschillende soorten fruit te gebruiken. Probeer gedroogde ananas met verse of gedroogde kersen met verse kersen. Je kunt abrikozen in blik gemakkelijk vervangen door verse.
De combinatie van zoet en zacht fruit, zowel vers als gedroogd, met ui, knoflook, gember en honingmosterd is gewoon subliem. Serveer over warme gekookte rijst of pasta om de heerlijke saus op te nemen. Het enige dat u nodig heeft voor een complete maaltijd is een groene salade.
ingrediënten
- 2 kopjes gehakte abrikozen OF 1 (15-oz.) Kan abrikozen, uitgelekt
- 1/3 kopje gehakte gedroogde abrikozen
- 1 gehakte ui
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2/3 kopje sinaasappelsap
- 1/4 kopje abrikozenconserven
- 3 el. honing
- 2 eetlepels. honing mosterd
- 2 eetlepels. bruine suiker
- 1 theelepel. geraspte verse gemberwortel
- 1/2 theelepel. zout
- 2 lb. kippenborsten, bot erin, huid aan
- Zout en peper naar smaak
Stappen om het te maken
Combineer verse abrikozen met gedroogde abrikozen, ui, knoflook, jus d'orange, jam, honing, mosterd, bruine suiker, gember, zout en mosterd in een zware steelpan.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Haal het fruitmengsel van het vuur en laat het 1 uur afkoelen.
Verwarm de oven voor op 350 F. Kruid de kip met zout en peper naar smaak en plaats in een enkele laag, met de huidzijde naar beneden, in een glazen ovenschaal van 9 "x 13".
Verspreid abrikozenmengsel bovenop kip. Bak gedurende 15 minuten, keer de kip en schep het fruitmengsel in de pan over de kip.
Verhoog de temperatuur tot 425 F en bak 15 minuten langer, of tot de kip grondig is gekookt tot 160 F en mooi geglazuurd en bruin is. Serveer kip met de saus en het fruit.
Recept Tags:
- gebakken kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
