sbossert / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 403 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 403 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 419 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 16% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 78 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bacon Deviled Egg Aardappelsalade is een ongelooflijk goed recept dat smaakt als een combinatie van deviled eieren en rijke aardappelsalade. En het smaakt echt naar deviled eieren!
Serveer dit recept naast gegrilde ribben of gegrilde hamburgers of biefstuk voor een zomerse cookout.
ingrediënten
- 5 pond rode ronde aardappelen
- 6 eieren (hard gekookt, in tweeën gesneden)
- 1 kop mayonaise
- 1/2 kopje Miracle Whip saladedressing
- 1/4 kopje gele mosterd
- 1/3 kopje melk
- 1 kop bleekselderij (in dunne plakjes)
- 1/3 kopje groene uien (in plakjes)
- 6 plakjes spek (knapperig en verkruimeld)
Stappen om het te maken
- Houd er bij het koken van de aardappelen rekening mee dat de aardappelen niet allemaal even groot zijn, controleer ze af en toe. Je verwijdert eerst de kleinere aardappelen. Gebruik zeker Miracle Whip, want dit ingrediënt is iets zoeter dan mayonaise en voegt echt een mooie smaak toe aan het recept.
Verzamel de ingrediënten.
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook op hoog vuur.
Voeg de aardappels toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 20 tot 30 minuten. Controleer de aardappelen constant na 20 minuten. Als je gemakkelijk een vork in de aardappel steekt en deze bijna van de vork glijdt, is de aardappel klaar.
Plaats de gekookte aardappelen op een rooster tot ze koel genoeg zijn om te hanteren. Laat de aardappelen niet volledig afkoelen, want als ze nog warm zijn wanneer ze in de dressing worden gedaan, zullen ze meer smaak absorberen.
Haal de eierdooiers uit de hardgekookte eieren en plaats ze in een grote kom terwijl de aardappels gaar zijn.
Pureer de dooiers met behulp van de achterkant van een vork of een aardappelstamper tot ze glad zijn.
Voeg vervolgens geleidelijk ongeveer 1/3 kopje mayonaise toe, meng met de achterkant van een lepel tot het verband heel soepel is.
Klop vervolgens alle resterende mayonaise, de Miracle Whip, mosterd en melk.
Wanneer de aardappelen koel genoeg zijn om te hanteren, maar nog steeds warm zijn, schil ze en snijd ze in blokjes.
Meng de in blokjes gesneden aardappelen door de dressing terwijl je werkt.
Hak de eiwitten en voeg deze toe aan de salade, samen met de selderij, groene uien en spek. Meng voorzichtig maar grondig.
Dek af en laat minstens 4 tot 5 uur afkoelen alvorens te serveren.
Genieten!
Tips
Recept Tags:
- Aardappel
- bijgerecht
- Amerikaans
- cookout
