Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc.
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 1 dozijn (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 463 | calorieën |
| 50g | Dik |
| 2g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 dozijn (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 463 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 50 g | 64% |
| Verzadigd vet 29 g | 146% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Natrium 135 mg | 6% |
| Totaal Koolhydraten 2g | 1% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 132 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Je denkt waarschijnlijk dat je kreeften moet koken. Koken verwijdert smaak, terwijl grillen het toevoegt. Dus probeer de volgende keer dat je een aantal hele kreeften wilt bereiden dit recept voor gegrilde kreeften.
ingrediënten
- 1 pond / 450 gram boter
- 1/2 kop / 120 ml verse basilicum (gehakt en stevig in een kop geperst)
- zout en versgemalen peper (naar smaak)
- 4 grote kreeftenstaarten
- 2 eetlepels / 15 ml olijfolie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer boter en basilicum in een blender of keukenmachine. Mixen tot een gladde substantie. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en meng om te mengen. (Als u gezouten boter gebruikt, hoeft u misschien geen zout toe te voegen.)
Breng het mengsel in een kleine kom, dek af en zet in de koelkast.
Bereid kreeftenstaarten door in tweeën te splitsen. Gebruik hiervoor een groot, scherp mes. Leg de kreeftenstaarten met de achterkant naar beneden op een snijplank. Snijd de hele lengte door het midden naar de schaal. Vouw terug en breek door de schaal. (U kunt eventueel een keukenschaar gebruiken om door de schaal te snijden.)
Bestrijk het vlees licht met olie en leg de gesneden kant naar beneden op een voorverwarmde grill op middelhoog vuur. Grill 5 tot 7 minuten afhankelijk van de grootte van de kreeftenstaarten.
Haal van de grill, bestrijk zwaar met basilicumboter en serveer.
Genieten!
Recept Tags:
- Kreeft
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
