Monty Rakusen / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 132 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 132 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Er zijn in de loop der jaren veel pogingen gedaan om een espresso-martini te maken, maar weinig recepten overtreffen die van het nu gesloten Bacchus-restaurant in St. Croix, Maagdeneilanden. Het is echt een spectaculaire cocktail, maar het is bijna belachelijk dat het zo gemakkelijk te maken is.
Wat dit espresso martini-recept opvalt, is de combinatie van een zeer zoete vanille-rum van Cruzan - ook van St. Croix - samen met een koffielikeur en sterke, vers gezette koffie. Het trio komt op een prachtige manier samen en biedt een dubbele dosis rijke koffiesmaak ondersteund door zoete vanille. Het is een heerlijk drankje na het eten en een leuke pick-up voor een happy hour!
ingrediënten
- 2 gram vanille-rum (Cruzan)
- 1 3/4 ounces koffielikeur (Kahlua)
- 1 1/2 ons koffie (sterk, gekoeld)
- Garneer: 3 koffiebonen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een goed gekoeld cocktailglas en garneer met koffiebonen.
Serveer en geniet!
Tips
- Deze martini is het beste met de sterkste koffie die je kunt maken en perfect voor een shot espresso. Probeer in plaats van uw druppelmachine andere brouwmethoden, zoals een pour-over-brouwer, mokapot of Franse pers, om de rijkste, donkerste koffie mogelijk te maken. Laat uw koffie afkoelen voordat u de cocktail mengt. Als de koffie heet is, smelt het ijs in de shaker vrijwel onmiddellijk. Een paar minuten in de koelkast of vriezer brengt warme koffie op de perfecte temperatuur. Een andere optie is om koude koffie te zetten. Deze brouwmethode voegt nooit warmte toe, maar het duurt ongeveer 12 uur om te brouwen, dus je moet vooruit plannen. Met versgemalen koffiebonen produceert het een heerlijk rijke, smaakvolle kop die perfect is voor koude koffiecocktails. Het is een traditie om elke espresso-martini te maken met drie hele koffiebonen. Het komt voort uit de Italiaanse sambuca-drank waarin de bonen gezondheid, geluk en voorspoed symboliseren.
Receptvariaties
- Als je wodka verkiest boven rum, maak je dit drankje in plaats daarvan met een vanillesmaak. Het is een populaire smaak en veel van de bekendste merken produceren er een, dus het is niet moeilijk te vinden. Je kunt ook een vanille-whisky proberen, zoals die van Crown Royal of Jim Beam. doe een doe-het-vanille-infuus. Alles wat je nodig hebt is een vanilleboon of twee en ongeveer vier dagen. Het is een leuke optie als je favoriete likeurmerk geen vanille-alternatief produceert. Hoewel Kahlua misschien wel de meest populaire koffielikeur op de markt is, zijn er meer het proberen waard. Zoek naar ambachtelijke koffielikeuren zoals die van Firelit, Leopold Bros., St. George Spirits of New Deal. Koffieliefhebbers zullen ook genieten van zelfgemaakte koffielikeur. Het biedt de mogelijkheid om de smaak aan te passen aan uw exacte smaak en laat u uw favoriete koffiebonen kiezen.
Hoe sterk is een Bacchus Espresso Martini?
Cruzan Vanilla Rum wordt, net als de meeste gearomatiseerde likeuren, op een lager bewijs gebotteld dan gewone rum. Omdat het slechts 21 procent ABV weegt (42 proof), wat gelijk is aan de Kahlua, is dit een zeer low-proof martini perfect voor een informeel drankje. Gemiddeld is het alcoholgehalte 13 procent ABV (26 proof), wat overeenkomt met genieten van een glas wijn.
Recept Tags:
- Rum Cocktail
- toetje
- Amerikaans
- partij
