Envision / Getty Images
- Totaal: 6 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 381 | calorieën |
| 17g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 39g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 381 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 17 g | 22% |
| Verzadigd vet 7 g | 33% |
| Cholesterol 252 mg | 84% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 39g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze stekelvarken gehaktballetjes zijn een klassiek, ouderwets comfortvoedsel. Deze versie wordt gekookt in de crockpot. Als je van veel saus houdt, verdubbel dan de tomatensoep en in blokjes gesneden tomaten.
Je wilt misschien ook gekruid zout of een kruidenmix toevoegen aan de saus. Basilicum zou ook goed zijn in de saus. Chilipoeder en Creoolse kruiden zouden uitstekend zijn.
De gehaktballetjes en de saus smaken geweldig met aardappelen, maar ze zouden ook goed passen bij rijst, spaghettipompoen of courgettinoedels.
ingrediënten
- 1 1/2 pond mager rundergehakt
- 1/2 kopje rauwe rijst (wit, langkorrelig)
- 1/2 kopje ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje groene paprika (fijngehakt)
- 1 groot ei
- 1 theelepel koosjer zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 (10 3/4 ounces) kan tomatensoep
- 1 blik (14, 5 ounces) tomaten (in blokjes gesneden)
- Garneer: verse peterselie (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Combineer in een grote kom rundergehakt, rijst, ui, groene peper, ei, zout en peper. Goed mengen om te mengen.
Vorm vleesmengsel in 24 gehaktballetjes, ongeveer 1 1/2 inch in diameter. Plaats gehaktballetjes in het serviesgoed van uw slowcooker.
Combineer de soep en tomaten in een andere kom. Giet over de gehaktballetjes.
Dek af en kook op laag gedurende ongeveer 6 uur of op hoog voor 3 tot 4 uur.
Recept Tags:
- Rijst
- crockpot gehaktballetjes
- voorgerecht
- Amerikaans
