Pisco Porton
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 227 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 26g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 227 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 34 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezels 19 g | 68% |
| Eiwit 26g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De herfstbladerencocktail is een interessante herfstdrank die boordevol intrigerende smaken zit. Het begint met de indrukwekkende pisco van Pisco Portón waarop de complexe smaken van Drambuie en Campari zijn gelaagd. Het resultaat is een drankje dat veelzijdig, diep en rustgevend is.
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit echt een fascinerende drank die ideaal is voor herfstvieringen. De Drambuie geeft een donkere honingkruidsmaak aan de Zuid-Amerikaanse brandewijn die warm en uitnodigend is. Tegelijkertijd brengt Campari zijn bittere profiel naar voren, wat ook helpt de cocktail te veranderen in een perfect aperitief en een fantastische voorganger van elke maaltijd die u bereidt.
ingrediënten
- 1 ounce pisco (Pisco Portón)
- 1 ounce Drambuie
- 1/4 ounce Campari
- 1/4 ounce limoensap
- Garneer: limoen twist
- Garneer: sinaasappelwig
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg de ingrediënten toe aan een mengglas gevuld met ijs. Goed roeren.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met een sinaasappelpartje en een scheutje limoen.
Serveer en geniet!
Tips
- Dit recept is gemaakt door Pisco Portón, dus het beveelt dat merk natuurlijk aan. Je kunt elke pisco gebruiken, zorg er alleen voor dat je vervanger een brandewijn van topkwaliteit is. Als je beide citrusgarnituren toevoegt, valt deze drank echt op. Ze zijn echter niet nodig, dus als je maar één van de vruchten hebt, gebruik je die garnering alleen. Serveer de herfstbladeren in een gekoeld cocktailglas zodat de drank koel en fris blijft terwijl je ervan geniet. De snelste manier om dit te doen, is door een paar ijsblokjes in het glas te plaatsen terwijl je het drankje mengt. Dump het ijs voordat u gaat zeven.
Receptvariatie
- Als je een andere brandewijn wilt vervangen door de pisco, kun je het beste kiezen voor Armagnac, Cognac of Brandy de Jerez, omdat ze ook worden gedistilleerd uit echte wijn (gefermenteerd druivensap) in plaats van de restjes van de wijnproductie. U zult echter een verschil merken tussen deze opties en pisco, omdat pisco meestal niet oud is. Het heeft niet de eiken ondertoon die de andere brandystijlen gemeen hebben. Grappa en andere brandewijnen zouden ook een behoorlijke vervanging zijn. Nogmaals, geen van beide heeft dezelfde smaak als pisco uit Peru of Chili.
Hoe sterk is een cocktail met herfstbladeren?
Wanneer je een kort drankje ziet, voornamelijk gemaakt van sterke drank, kun je verwachten dat het sterk en vol van smaak is. Dat geldt zeker voor de herfstbladerencocktail, die weegt met een alcoholgehalte van ongeveer 29 procent ABV (58 proof). Het is bijna net zo sterk als de gemiddelde gin martini en één te veel zal vrij snel oplopen.
Er is nog een populaire cocktail die de naam "herfstbladeren" aanneemt. Het is meer een draai aan de Manhattan en combineert rogge whisky, appelbrandewijn, zoete vermout en Strega met een aangepaste kaneeltinctuur. Dit recept voor herfstbladeren is gemaakt door Jeffrey Morgenthaler in 2008 en de barman en auteur van het cocktailboek heeft het recept op zijn website, JeffreyMorgenthaler.com.
Recept Tags:
- brandewijncocktail
- Amerikaans
- vallen
- drank
