Norman Hollands / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 fles (16 schoten)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 158 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 fles (16 schoten) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 158 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Meestal geven we wodka, rum of tequila, maar we geven zelden gin omdat het al veel smaken heeft. Soms kan zelfs gin echter een beetje smaakaanpassing gebruiken.
Deze eenvoudige infusie van appels en peren werd geïnspireerd door een cocktail genaamd de vroege herfst, die werd gemaakt door Adam Schuman van Fatty Crab in New York City. Blijf voor deze versie bij Bombay Sapphire en voeg een verse peer toe als aanvulling op de gedroogde peer. Het is een briljant idee voor een infusie die een vleugje herfstaroma's toevoegt aan een geweldige gin en kan worden gebruikt om veel andere gin-cocktails te laten draaien.
ingrediënten
- 1 (750 ml) fles gin (premium)
- 4 rode appels
- 1 peer (rood wordt aanbevolen)
- 1/4 pond peren (gedroogd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd de peer en appels in plakjes.
Plaats alle peren en appels op de bodem van een schone stenen pot of een vergelijkbare pot met een goed afsluitend deksel.
Giet de gin over het fruit en schud een paar keer.
Sluit het deksel goed en bewaar de pot op een koele, donkere plaats gedurende ongeveer 1 week.
Test dagelijks de smaak van de infusie.
Zodra de smaak naar smaak is, moet je de vruchten van de gin zeven.
Was de pot en doe de gearomatiseerde jenever erop.
Bewaar zoals u andere likeuren doet.
Tip
- Vergeet niet om minimaal een week voor infusie te vertrekken.
Recept Tags:
- Peer
- doordrenkt gin
- Amerikaans
- vallen
