Arepas met Pulled Pork. Marian Blazes
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 arepas (6 porties)
Dikke arepa's in Venezolaanse stijl zijn gevuld met pittig Zuid-Amerikaans getrokken varkensvlees (gemakkelijk te bereiden in de crockpot) en koriander-knoflookmayonaise. Een geweldige lunch of snack, arepa's hebben een heerlijke maïssmaak. Net als bij een pupusa, zijn ze perfect om te vullen met hun knapperige buitenkant en zachte, taaie binnenkant.
ingrediënten
- 6 arepa's in Venezolaanse stijl
- 1 kop Crockpot Pulled Pork
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 teentje knoflook (geschild en fijngehakt)
- 1 eetlepel koriander (fijngehakt)
- 1/2 middelgrote limoen (sap)
Stappen om het te maken
Roer de koriander, limoensap en knoflook door de mayonaise.
Verwarm de arepa's een paar minuten in een oven van 350 graden, of verwarm ze kort in een koekenpan.
Verwarm het getrokken varkensvlees in de magnetron of op het fornuis.
Splits de arepa's in tweeën, op dezelfde manier als je een Engelse muffin zou splitsen, maar snijd niet helemaal door - laat de twee helften aan een uiteinde bevestigd.
Verspreid de binnenkant van arepas met 2 theelepels knoflookmayonaise.
Vul elke arepa met 2-3 eetlepels rundvleesmengsel.
Serveer arepas warm. Gevulde arepa's kunnen in folie worden gewikkeld en worden gekoeld tot ze klaar zijn om te serveren, en vervolgens opnieuw worden opgewarmd in de oven (nog steeds in folie gewikkeld).
Recept voor Arepas
Recept voor Pulled Pork
Recept Tags:
- varkensvlees
- lunch
- Latijns
- winter
