Keiko Iwabuchi / Getty Images
- Totaal: 13 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 2 kopjes (1-2 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 117 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 kopjes (1-2 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 117 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 6% |
| Verzadigd vet 2 g | 12% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 62 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 159 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Begin je dag op het juiste spoor door dit recept te gebruiken om een kopje adrak ki chai te maken, een pittige Indiase versie van gemberthee. Hoewel koffie de favoriete ochtenddrank is voor de gemiddelde Amerikaan, is thee in Azië enorm populair - van China tot het Indiase subcontinent. Hoewel thee over het algemeen een lagere hoeveelheid cafeïne bevat dan koffie, heeft dit soort thee een reputatie voor het revitaliseren van de trage vanwege het kruidengehalte.
Dit recept voor adrak ki chai valt op omdat het een zelfgemaakt brouwsel is. Gebruik het om twee koppen heerlijke thee te maken of verdubbel de ingrediënten om een grotere hoeveelheid te maken.
ingrediënten
- 1 kopje water
- 1 kop melk (heel)
- 3 theelepels theeblaadjes
- 1-inch stuk gember
- Suiker naar smaak
Stappen om het te maken
Om adrak ki chai thee te maken, meng je eerst de melk en het water in een diepe pan en breng je ze aan de kook op een hoog vuur. Je kunt magere melk gebruiken, maar volle room smaakt het beste.
Wanneer het melk- en watermengsel begint te koken, moet je de gember toevoegen, die in kleine stukjes moet worden geraspt en de hitte tot een laag vuur verlagen of laten sudderen. Je zou verse gember moeten kunnen vinden in de producten van de meeste supermarkten
Wanneer het melk- en watermengsel weer aan de kook komt, moet je de theebladeren toevoegen. Laat het mengsel vervolgens rijzen en schakel de vlam uit. Je wilt hier geen smaak opofferen. Ga voor sterke thee zoals Assam, Darjeeling, Nilgiri of Ceylon voor de beste smaak. Als deze thee niet direct verkrijgbaar is bij uw plaatselijke supermarkt, probeer ze dan online te bestellen bij gespecialiseerde theehandelaren.
Nadat je het mengsel hebt verwarmd, bedek je de thee en laat je deze twee minuten trekken.
Filter door een zeef. Voeg vervolgens de gewenste hoeveelheid suiker toe. Je kunt ook een suikervervanger gebruiken, zoals honing of agave. Probeer vervolgens deze heerlijke drank, maar vergeet niet om snel een slokje te nemen in plaats van een enorme slok om ervoor te zorgen dat de thee niet te heet is en u niet verbrandt.
Recept Tags:
- Thee
- ontbijt
- Indisch
- winter
