Oog van Round Roast. Diana Rattray
Het oog van de ronde snede komt uit de achterhand van het rundvlees. De sneden uit dat gebied omvatten het oog van ronde, bovenste ronde en onderste ronde. Het oog van de ronde is de zachtere ronde snit. Hier zijn verschillende recepten voor het oog van rond gebraden.
Oog van ronde met knoflook en appelsap
Een eenvoudige marinade van appelsapmarinade, knoflook en kruiderijen smaakt dit magere runderoog van rond gebraad. Serveer dit oog van gebraden vlees met aardappelpuree en je favoriete gestoomde groenten voor een heerlijke dagelijkse maaltijd of zondagavond.
Oog van ronde met mosterdkruid korst
Mosterd, rode wijn en kruiden helpen dit magere oog van geroosterd vlees op smaak te brengen. Het braden wordt op hoog vuur gestart en het kruidenmengsel wordt voor het braden over het vlees gewreven
Gemarineerd Oog van Rond Gebraden
Dit ronde oog wordt eerst gemarineerd met een pittig mengsel van sojasaus, tomatenpuree en azijn, en wordt daarna perfect geroosterd. Snijd het resterende oog van rond dun af voor broodjes de volgende dag.
Rosbief met knoflook en tijm
Dit recept maakt gebruik van een oog van rond gebraden of achtergebraad, eenvoudig gekruid en tot in de perfectie geroosterd.
Pot Geroosterd Oog van Ronde
Dit gestoofde oog van ronde is gekookt met een verscheidenheid aan groenten en koffie, voor een rijke en hartige dagelijkse maaltijd.
