De spar
Een perfect gekookt gebraden varkenslende is een heerlijk voorgerecht. De dagen van droog, gaar varkensvlees zijn voorbij. In 2011 verlaagde de USDA de aanbevolen minimumtemperatuur tot 145 F. Hoewel de vorige 160 F prima zou zijn voor vetere sneden zoals ribben of schouder, produceerde het taaie en droge varkenslende en ossenhaas.
Recept Tip
- Voor het meest smaakvolle, zachte varkensvlees, controleer het vlees met een betrouwbare vleesthermometer of een instant-read thermometer en volg de receptaanbevelingen voor rusttijd.
-
Loin Cook Brown Sugar Varkenslende
De spar
Deze varkenslende varkenslende is langzaam en perfect voor elke dag van de week. Wrijf het braadstuk gewoon in met het mengsel van bruine suiker en mosterd en laat het in de slowcooker vallen. Ga over je dag werken of spelen en kom thuis aan een heerlijk, volledig gekookt voorgerecht.
-
Oranje Gestoofde Varkenslende
Diana Rattray
Een gebraden varkenslende hoeft niet in de oven te worden geroosterd. Deze sappige gesmoorde varkenslende wordt gestoofd op het fornuis en krijgt een heerlijke smaak van sinaasappelsap, balsamicoazijn, knoflook, bruine suiker en kruiden. Serveer met warmgekookte rijst of noedels.
-
Varkensrib Geroosterd En Groenten
Diana Rattray
Een succulent varkensribstuk en groenten is een fantastisch middelpunt voor vakantiediners of andere speciale gelegenhedenmaaltijden. Of u nu meerdere gasten of een klein gezin dient, de grootte van het varkensvlees kan eenvoudig worden aangepast; vraag uw slager gewoon om met zo weinig of zoveel ribben te snijden als u nodig hebt. De pittige kruidenmix brengt dit gebraad naar het volgende niveau.
-
Geroosterde Varkenslende zonder Botten
De spar
Dit geroosterde recept van varkenslende zonder been begint in een hete oven om het een smaakvolle, goudbruine korst te geven. De oventemperatuur wordt de rest van de kooktijd verlaagd, waardoor een zacht, sappig gebraad ontstaat. Een verscheidenheid aan verse kruiden en veel knoflook brengen de smaak van de magere snit naar voren.
-
Spek gewikkeld varkenslende met marmelade bruine suiker glazuur
Diana Rattray
Wie houdt er niet van bacon? Deze bacon-ingepakte varkenslende met marmelade bruine suiker glazuur braadt tot in de perfectie. Het varkensvlees wordt ingewreven met bruine suiker en kruidenmix, verpakt in reepjes en vervolgens geglazuurd met een pittige marmelade en mosterdsaus.
-
Geroosterde Varkenslende met Knoflook en Kruid
De spar
Een geroosterde varkenslende met knoflook en kruiden is een briesje om te bereiden en te koken. Combineer de kruiderijen, wrijf ze over het varkensvlees en zet het gebraden in de koelkast tot je klaar bent om te koken. Varkensgebraad is geweldig met appelmoes of gebakken appels samen met aardappelen of zoete aardappelen en spinazie of groene bonen.
-
Porchetta: Gevulde en Gerolde Italiaanse Varkensrollade
rasmusbredahl / Getty Images
Porchetta is een klassiek Italiaans recept, meestal gemaakt met varkensschouder. Deze versie gebruikt slankere varkenslende als centraal vlees. Het is gevuld met meer varkensvlees - in dit geval verse worst - en verpakt in de vetere buik. Het resultaat is een sappige hoofdtaak waar uw gasten maanden over zullen praten.
-
Easy Slow Cooker Varkenslende Barbecue
De spar
Barbecuesmaken vallen op in deze eenvoudige slow cooker barbecue met varkenslende. Het vlees wordt langzaam gekookt tot in de perfectie met een in de winkel gekochte barbecuesaus die is behandeld met extra smaakingrediënten. Dit varkensvlees is geweldig als voorgerecht met groenten of serveer het in sandwichbroodjes.
-
Eenvoudig 4-Ingredient Varkensgebraad
De spar
Het enige dat u nodig hebt om dit eenvoudige, eenvoudige 4-ingrediëntenvarkensvlees te maken, is zout, peper en knoflook. Echt, dat is alles wat er is! Pop het in de oven en bereid je bijgerechten terwijl het vlees kookt.
-
Hartige Crock Pot Varkenslende Gebraden
De spar
Deze hartige crock pot varkenslende gebraden wordt gekookt in de crockpot met een verscheidenheid aan gedroogde kruiden en kruiden. Citroensap, Worcestershire en sojasaus zorgen voor een evenwichtige saus.
-
Gegrilde varkenslende met kruiden en honing
NightAndDayImages / Getty Images
Zet de grill aan voor dit heerlijke geroosterde kruid en geroosterde varkenslende. Bier en bruine suiker vormen samen de marinade, waar het varkensvlees een paar uur in trekt. Het wordt vervolgens tot in de perfectie gegrild. Voeg wat gesneden aubergine- en aardappelpakketten toe voor een complete kookmaaltijd.
-
Oven Geroosterd Varkenslende Geroosterd
Diana Rattray
Je hebt geen zonnige dag of pit nodig om te genieten van lekker geroosterd varkensvlees en dit recept voor geroosterde varkenslende uit de oven is een geweldig voorbeeld. De magere varkenslende bakt met een pittige zelfgemaakte saus. Voeg een beetje vloeibare rook of een rooksmaakmix toe voor een echte barbecuesmaak.
-
Tsjechische varkenslende (Veprova Pecene)
Barbara Rolek
Houd je van Oost-Europese smaken? Als dit zo is, is dit Tsjechische varkenslende recept voor jou. Karwijzaad, gedroogde marjolein en peterselie zijn de belangrijkste smaakmakers, samen met gesneden ui. Het recept vraagt om een geroosterde varkenslende, maar varkensschouder of een varkenslende zijn goede alternatieven.
-
Geroosterde Varkenslende Met Vulling
De spar
Een eenvoudig broodvulmengsel maakt een verrassende hartige vulling voor deze sappige geroosterde varkenslende met vulling. De varkenslende wordt gebotst en vervolgens gevuld, waardoor een pinwheel-effect ontstaat wanneer het wordt gesneden. Het is een gemakkelijke bereiding gemaakt met kruiden gekruide kruimels, pecannoten en gehakte aromatische groenten.
-
Gegrilde Varkensribbetjes
Betreffende BBQ, Inc.
Als u indruk wilt maken op uw gasten, is dit gegrilde varkensribstuk een uitstekende keuze. De coating voor het ribgebraad omvat citroensap, wijn, olijfolie en een hartige combinatie van verse kruiden en specerijen. Volg het recept voor een perfect gegrild varkensgebraad.
-
Geroosterd Varkensvlees Met Oranje Glazuur
Diana Rattray
Een zoet bruin suiker-oranje glazuur en kruidige knoflookwrijf komen samen om dit geroosterde varkensvlees met oranje glazuur te verheffen. Het recept is verrassend eenvoudig en laat voldoende tijd over om u te concentreren op de bereiding van bijgerechten en groenten. Het is een fantastisch gebraad voor een diner op zondag of een vakantiemaaltijd.
-
Olijf en Mosterd Korst Varkenslende
Brian Macdonald // Getty Images
Mosterd, knoflook groene olijven en olijfolie vormen het korstmengsel voor deze varkenslende met olijf- en mosterdkorst. De coating in tapenadestijl is een heerlijke, pittige verandering van tempo waar je familie zeker van zal houden.
-
Parmezaan Geroosterd Varkensvlees
NightandDayImages / Getty Images
Kaas is misschien niet je eerste keuze bij het bereiden van een braadstuk voor de oven, maar je loopt misschien iets verrassends lekker mis. Een coating van geraspte en geraspte Parmezaanse kaas geeft smaak aan dit gemakkelijk te bereiden parmezaanse geroosterde varkensvlees. Serveer met gegratineerde aardappelen en asperges of sperziebonen.
-
Gemarineerde Apple Cider-varkenslende
Peggy Trowbridge Filippone
Het marineren van deze varkenslende in een mengsel van bruine suiker en appelcider zorgt voor een smaakvolle, sappige branding. De zoete kruidenmix maakt deze gemarineerde appelcider-varkenslende perfect af.
-
Maple Oregano Varkenslende
Katie Workman
De varkenslende van esdoorn oregano is een gezinsvriendelijk recept met een aangename balans van zoete en hartige ingrediënten. De licht pittige zure roomsaus is een onverwachte bonus.
-
Bier Gestoofde Varkenslende Gebraden
Diana Rattray
Dit malse bier gestoofde varkenslende gebraden is een gerecht dat je steeds opnieuw maakt. Een rijk amberkleurig of donker bier voegt geest en smaak toe aan deze gestoofde varkenslende - gebruik een brouwsel dat je graag drinkt. De kookvloeistoffen worden gepureerd om de onweerstaanbare saus te maken.
