The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 70 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1130 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 186g | Koolhydraten |
| 73g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1130 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 16% |
| Verzadigd vet 5 g | 23% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Natrium 725 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 186 g | 68% |
| Dieetvezel 44g | 156% |
| Eiwit 73g | |
| Calcium 422 mg | 32% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze smakelijke bonen in Texas-stijl zijn een uitstekend bijgerecht voor een barbecue of cookout of serveren ze met versgebakken maïsbroodjes voor een dagelijkse familiemaaltijd. De bonen zijn fantastisch met koolsalade en aardappelsalade aan de kant. Het rundergehakt is bruin van spekdruppels, waardoor ze een stevige en smaakvolle keuze zijn.
Met of zonder het rundergehakt, de bonen zijn een geweldige keuze voor een getrokken varkensvleesmaaltijd of naast hamburgers of steaks. Doe de bonen in de slowcooker en neem ze mee naar een feest of potluckdiner. Deze slow cooker bonen zijn een handig alternatief.
Gehakte rode of groene paprika werkt goed in de bonen, en het recept vraagt om bruine bonen en pinto bonen, maar ze kunnen worden gemaakt met andere soorten bonen. Ingeblikte grote noordelijke bonen, marinebonen, zwarte bonen of kleine rode bonen zijn enkele van de vele mogelijkheden.
ingrediënten
- 8 reepjes spek
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 kop ui (gehakt)
- 1 (16 ounce) blik varkensvlees en bonen
- 1 (16 ounce) kan rode bruine bonen
- 1 (16 ounce) kan pinto bonen
- 1 1/2 kopjes ketchup
- 1 eetlepel bereide mosterd
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 kopje bruine suiker (of meer, naar smaak)
- 1/4 kopje kristalsuiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4).
Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Verwijder het naar keukenpapier om uit te lekken en opzij te zetten.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Verwijder alle behalve een paar theelepels druipen uit de koekenpan. Voeg het gehakt en de gesnipperde ui toe en plaats terug op middelhoog vuur. Kook, roer en breek het vlees tot de ui zacht is en het rundvlees niet langer roze is.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Giet de bonen uit blik in een vergiet en laat koud water over ze spoelen.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Combineer het gehaktmengsel in een grote kom met de uitgelekte bonen.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Combineer in een andere kom de ketchup, mosterd, Worcestershire-saus en de bruine en kristalsuikers; goed mengen om te mengen.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Giet over het bonenmengsel en roer om te mengen.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Schep het bonenmengsel in een ovenschaal van 2 1/2 tot 3 liter. Strooi het verkruimelde spek erover.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Bak ongeveer 1 uur in de voorverwarmde oven.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Serveer en geniet!
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Receptvariaties
- Meng de bonen met verschillende soorten samen met de gebakken bonen. Gebruik zwarte bonen, grote noordelijke bonen, kleine rode bonen, erwten met zwarte ogen, limabonen of witte bruine bonen. Vervang de ketchup met chilisaus of barbecuesaus. Voeg 1/2 kopje gehakte groene paprika of een combinatie van rode en groene paprika.Dubbel het gehakt voor een hartiger hoofdgerecht bonen bakken.Voeg ongeveer 1/2 pond gemalen varkensvlees of worst toe aan de koekepan met het gehakt.Jazz de bonen met 2 theelepels chili poeder en ongeveer 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken of cayennepeper.
Recept Tags:
- bonen
- Texas bonen
- bijgerecht
- zuidelijk
