De spar
Het is een mooie traditie om een Thanksgiving-diner met een beetje soep te beginnen, of het nu gaat om een eerste gang naar een formeel feest of een simpele soeplepel in mokken om te drinken voordat iedereen aan tafel gaat zitten. In mijn ervaring kan het hebben van een pot soep ervoor zorgen dat iedereen geen honger krijgt of zich op chips stort voordat de kalkoen klaar is. Je kunt de meeste hiervan een dag of twee vooruit maken en ze eenvoudig opwarmen als (wanneer) de maag begint te mopperen.
-
Spruitjes Soep
Molly Watson
Vang een nootachtige, grasachtige smaak in deze eenvoudige spruitjes-soep - perfect om vooruit te komen en op te warmen wanneer iedereen klaar is om het feest te beginnen.
-
Pompoensoep
Molly Watson
Dit recept voor eenvoudige pompoenpompoensoep bevat veel smaakvariaties om deze herfstfavoriet te mixen.
-
Wortel Gember Soep
De spar
Deze wortelgembersoep is eenvoudig, lekker en, als je de optionele amandelen gebruikt, vullend. Gebruik de amandelen als deze soep als een lichte lunch staat, laat ze weg als je het aanbiedt als onderdeel van het grote feest.
-
Bloemkoolsoep
Molly Watson
Deze snelle en verwarmende bloemkoolsoep maakt een zachte start van een zware maaltijd. Serveer kleine kommetjes met de werveling van kruidenboter tijdens een meer formeel diner, of roer het allemaal samen voor gemakkelijker serveren op meer informele bijeenkomsten.
-
Duitse Uiensoep
EtenFotografie Eising / StockFood Creatieve / Getty-afbeeldingen
Dit Duitse uiensoeprecept is een lichtgekleurde neef van de donkere Franse uiensoep. Het is zoet en weelderig en verwarmend en perfect voor een gezellige start van Thanksgiving.
-
Maïssoep
Molly Watson
Door de mais van de maïskolf te raspen, vermijd je dat je deze soep moet zeven om overtollige schor of vezelige korrels te verwijderen. Het beetje ui voegt zoetheid toe; de aardappel voegt body toe. Garneer deze maïssoep met gehakte geroosterde groene chili als uw vrienden en familie van pittige dingen houden.
-
Crème van Groene Soep Van Chili
Sedaeva / Getty Images
Deze pittige crème van groene chili soep is heerlijk verwarmend en weelderig - en een leuke draai aan het traditionele Thanksgiving-menu terwijl het een van de grote Noord-Amerikaanse bijdragen aan heerlijk eten eert: de chili.
-
Romige Pastinaaksoep
Molly Watson
Nootachtige smaak vult de kom in deze romige pastinaaksoep. Serveer kleine kopjes terwijl mensen rondlopen terwijl ze wachten op het belangrijkste kalkoenevenement.
-
Romige Raapsoep
LauriPatterson / Getty Images
Deze romige raapsoep kan niet eenvoudiger zijn om te maken. Bak een paar aromaten, kook ze in bouillon met de rapen, pureer en voeg room toe. Het is verwarmend en geruststellend en vol van smaak. Het is een perfecte starter voor een enorme maaltijd.
-
Aardappel Champignonsoep
Molly Watson
Een beetje aardappel voegt dikte toe aan deze eenvoudige champignonsoep die tonnen herfstsmaak naar het feest brengt.
-
Rode Linzensoep
Molly Watson
Spaanse paprika voegt een heerlijke licht kruidige, rokerige noot toe aan deze meer dan eenvoudige rode linzenpaprikasoep. Goed voor het toevoegen van smaak en kleur aan de Thanksgiving-tafel.
-
Zoete Aardappelsoep
Molly Watson
De toevoeging van een kleine hoeveelheid room aan het einde zal deze zoete aardappelsoep verzachten en verrijken, maar is volledig optioneel - de soep is net zo soepel en verleidelijk zonder - en ik laat het waarschijnlijk weg bij het serveren op Dankzegging.
-
Wilde Rijst Champignonsoep
Funwithfood / Getty Images
Deze super-fall wilde rijstchampignonsoep is een ode aan een soep die ik ooit in het St. Paul Hotel met mijn grootmoeder had. Gehakte champignons vermengen zich met aardachtige, nootachtige wilde rijst in een romige mix. Serveer kleine porties om ieders eetlust op gang te brengen voordat de vogel aan tafel aankomt.
