Bad

Hollandse amandelpasta

Inhoudsopgave:

Anonim

De spar

  • Totaal: 35 minuten
  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Bereiding: 25 minuten
  • Opbrengst: serveert 6-8.
community badge 30 beoordelingen Voeg een reactie toe
Voedingsrichtlijnen (per portie)
392 calorieën
25g Dik
35g Koolhydraten
7g Eiwit
Zie volledige voedingsrichtlijnen Verberg volledige voedingsrichtlijnen ×
Voedingsfeiten
Porties: dient 6-8.
Hoeveelheid per portie
calorieën 392
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 25 g 33%
Verzadigd vet 3 g 16%
Cholesterol 26 mg 9%
Natrium 108 mg 5%
Totaal koolhydraten 35 g 13%
Dieetvezel 2g 9%
Eiwit 7g
Calcium 73 mg 6%
* De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
(Voedingswaarde-informatie wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd.)

De banketstaaf , met zijn schilferige gebak buitenkant en centrum van amandelspijs (amandelpasta), is vrijwel net zo traditioneel als het wordt voor Nederlandse kerst. Het beste gedeelte? Het is niet alleen goed om te eten, maar ongelooflijk gemakkelijk te maken als je bladerdeeg van goede kwaliteit in de winkel koopt en de beste spijs die je kunt krijgen. Je kunt de spijs natuurlijk ook in een winkel kopen, maar het is vrij eenvoudig om helemaal opnieuw te maken, dus meestal doen we dat.

ingrediënten

  • 1 1/3 kop / 300 gram amandelspijs (Nederlandse amandelpasta)
  • 300 gram kant-en-klaar bladerdeeg
  • 1 ei (losgeklopt)
  • 2 eetlepels abrikozenjam
  • Garneer: poedersuiker (voor decoratie)

Stappen om het te maken

    Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 225 ° C.

    De spar

    Snijd het kant-en-klare bladerdeeg in een strook van ongeveer 4 1/2 x 15 inch / 12 cm x 40 cm.

    De spar

    Rol de Nederlandse amandelpasta in een blok dat in de lengte 1, 1 cm korter is dan het deeg.

    De spar

    Leg op het deeg. Bevochtig de randen van het deeg met een deegborstel gedrenkt in water.

    De spar

    Vouw eerst de korte uiteinden in en vouw vervolgens lange stukken en druk op de naden.

    De spar

    Draai het deeg voorzichtig om zodat de naad zich onderaan bevindt. Bestrijk met het losgeklopte ei.

    De spar

    Bak gedurende 25 minuten, of tot het deeg goudbruin wordt. Haal uit de oven en plaats op een rooster met draadkoeling.

    De spar

    Verhit de abrikozenjam een ​​paar seconden in een magnetronbestendige container, zodat deze een beetje smelt. Bestrijk de nog warme banketstaaf met de abrikozenjam.

    De spar

    Stof met poedersuiker.

    De spar

    Serveer gesneden met vers gezette koffie.

    De spar

Tips

  • Als je geen eigen amandelpasta wilt maken, kun je kant-en-klare amandelpasta kopen in de meeste Nederlandse supermarkten, of online. Versier de banketstaaf met rode glazuurkersen en / of geroosterde amandelen om die authentieke ouderwetse look te bereiken lonten. Rooster de amandelen in een droge koekenpan tot ze goudbruin worden. Haal uit de pan en versier het deeg met de geroosterde amandelen. Stip nu een paar rode glace kersen langs het deeg en bestrooi met poedersuiker.

Recept Tags:

  • gebakje
  • gevuld gebak
  • toetje
  • Nederlands
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!