10 beste Amerikaanse ambachtelijke wodkamerken

The Art of American Craft Vodkas

Markeer Loader / Getty-afbeeldingen

Wodka is een relatieve nieuwkomer in de Amerikaanse cocktailscene, die zijn eerste grote optredens maakte in het midden van de vorige eeuw. Hoewel we gewend waren aan sterke drank en een behoorlijk deel van de rum en whisky ter wereld produceerden, trok deze heldere, smakeloze geest ons naar binnen en zijn greep heeft nooit losgelaten.

Rusland, Polen en andere Europese landen staan ​​al lang bekend om hun uitzonderlijke wodka's, hoewel de Verenigde Staten snel terrein winnen.

In de afgelopen decennia hebben we de Amerikaanse wodka-markt zien exploderen. Veel van deze merken zijn handgemaakt en geproduceerd door extreem getalenteerde meesterdistillatoren. Ze geven niet alleen om de smaak van hun wodka, maar ook om de ingrediënten en processen die erachter zitten. Distilling wodka is een nieuwe Amerikaanse kunstvorm geworden.

Deze ambachtelijke markt had een trage start, met slechts een handvol merken die geweldige wodka maakten. Tegenwoordig worden er in het hele land talloze wodka's geproduceerd, elk met hun eigen stijl en veel gebruik makend van lokaal beschikbare middelen.

Charbay Vodka

Charbay

Charbay wordt gedistilleerd in Napa Valley in Californië en met dat geografische aanzien zou men verwachten dat het een heel fijne drank is. De Karakasevic-familie heeft een lange traditie in het maken van fantastische wijnen en gedistilleerde dranken en de kwaliteit van hun wodka's is onovertroffen.

De distilleerders zijn erg trots op hun ambacht en gebruiken alleen Amerikaanse maïs die GMO-vrij is in hun wodka's. De gearomatiseerde wodka's worden slechts eenmaal per jaar geproduceerd wanneer de vruchten hun hoogtepunt hebben bereikt en klaar zijn voor het natuurlijke extractieproces dat maanden in beslag neemt.

Charbay heeft wodka voor kleine partijen geperfectioneerd en ze hebben ook een aantal zeer fijne whisky's, rum en tequila's.

Snelle feiten over Charbay Vodka

• Wodka gedistilleerd tot 192 bewijs van GMO-vrije maïs geteeld in de Midwest. Smaken geproduceerd uit echte fruitextracties. Geproduceerd door Charbay Winery & Distillery, Napa Valley, Californië 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 36 / 750ml fles Volledige smaaklijn omvat: Bloedsinaasappel, Groene Thee, Meyer Citroen, Granaatappel, Rode Framboos, Robijnrode Rode Grapefruit

Square One Biologische Wodka

Square One Spirits

Rond de tijd van het debuut van Square One op de markt, bracht de term biologisch gedachten op van te duur eten en drinken die vaak de kosten niet waard waren. Het was de kwaliteit van producten zoals deze wodka die ons hielp onze houding te hervormen.

Square One Organic Vodka is een schone, gladde wodka die je alleen wilt drinken. Het heeft een revolutie teweeggebracht in wat ik dacht dat biologisch zou kunnen zijn terwijl het concurrerend bleef op prijs met andere premium wodka's.

Deze wodka wordt gedistilleerd uit North Dakota-rogge en beschikt over een gecertificeerd organisch gistingsproces, wat geen gemakkelijke taak is. Het water is afkomstig van de schone watervoerende lagen van Wyoming's Tetons, en elk aspect van de productie van de wodka heeft een milieuvriendelijk aspect.

Een geweldige wodka die je goed kunt voelen over drinken, dat is Square One, eenvoudig en simpel.

Snelle feiten over Square One Organic Vodka

• Gedistilleerd uit gecertificeerde biologische rogge geteeld in North Dakota, met behulp van een gecertificeerd organisch gistingsproces. Geproduceerd door Square One Organic Spirits, Novato, Californië 40% alcohol / volume (80 proof) Prijs: $ 30-35 / 750 ml fles Volledige smaaklijn omvat: Bergamot, Basilicum, Botanisch, Komkommer

Corbin Vodka

Foto courtesy: © Corbin Vodka

Voor een echt unieke wodka-ervaring moet je Corbin proberen. Zonder twijfel is dit een duidelijke wodka die je nog nooit hebt geprobeerd en het komt allemaal van de zoete aardappel.

Het vereist 10 pond rauwe zoete aardappelen om elke fles Corbin Vodka te maken en elke spud wordt op het landgoed van de familie geteeld. De Souza's zijn boeren die distilleerders zijn geworden die een fantastische boerderij-tot-fles wodka hebben gecreëerd die de eerste in zijn soort is en een echte ervaring.

De wodka is uitzonderlijk. Het is zoet en heeft hints van karamel en een perfecte nuttiness die erg plezierig is. Corbin is net zo goed in cocktails als elke andere wodka, dus mix naar hartelust.

Corbin produceert ook een zoete aardappel jenever en likeur, evenals twee rogge whisky's (een ervan maakt natuurlijk gebruik van zoete aardappelen).

Snelle feiten over Corbin Vodka

• Kleine partij wodka gedistilleerd uit zoete aardappelen in San Joaquin Valley in Californië. Geproduceerd door Sweet Potato Spirits Details voor ongeveer $ 38/750 ml fles

44˚ North Vodka

Foto met dank aan: © 44˚ North Vodka

Een van de leiders in de Amerikaanse ambachtelijke wodkabeweging, 44˚ North Vodka, heeft een relatief laag profiel, maar in elk van deze flessen zit een wodka die gevuld is met spirit.

44˚ North Vodka wordt gedistilleerd uit de beroemde Burbank en Russet-aardappelen van de thuisstaat Idaho. Met behulp van een vijf-koloms stilstaand water en bronwater uit de Rocky Mountain, is de wodka de pure essentie van een goed gemaakte aardappelwodka en een van de beste die tegenwoordig in de VS wordt geproduceerd.

De heldere aardappelwodka van deze distilleerderij is een wonder en ik heb de Mountain Huckleberry geprobeerd, een unieke ervaring op zich. Alle 44˚ North Vodka's moeten qua kwaliteit en het vermogen om een ​​goede cocktail te mixen, volgen.

Snelle feiten over 44˚ North Vodka

• Premium Idaho Burbank en Russet Potato wodka geproduceerd in Boise, Idaho.Geproduceerd door 44˚ North Vodka 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 32 / 750ml fles Volledige wodka-lijn omvat: Magic Valley Wheat en de smaken Mountain Huckleberry, Rainier Cherry, Sunnyslope Nectarine

Blue Ice Amerikaanse wodka

Foto met dank aan: © Blue Ice American Vodka

Amerikanen kennen de schoonheid die de Idaho-aardappel is. Het zijn wodka's zoals Blue Ice die deze zelfgemaakte spuds gebruiken die kunnen concurreren met elke aardappelwodka die uit Polen komt.

Blue Ice American Vodka, geproduceerd in het hart van het aardappelland, is een fantastisch voorbeeld van een moderne aardappelwodka. Het wordt vijf keer gedistilleerd, nog vijf keer gefilterd en gemengd met die begeerde wateren van de Snake River Aquifer die distilleerders zo dierbaar zijn.

Blue Ice is een schone, ietwat zijdezachte wodka die stimulerend werkt. De prijs is ook redelijk, dus voel je vrij om dit te mixen met je favoriete wodka-drankjes.

Snelle feiten over Blue Ice Amerikaanse wodka

• Gedistilleerd met Idaho Russet Burbank-aardappelen, vier kolommen nog steeds en vijf keer gefilterd.Geproduceerd door gedistilleerde bronnen bij Silver Creek Distillery in Rigby, Idaho. 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 20-24 per fles van 750 ml Volledige wodka-lijn bevat: biologische tarwe en G Vodka (meergranen), met smaken Creme Brulee, Blauwe Framboos, Eilandkokos, Zoete Perzik

Zodiac Vodka

Foto Courtesy: © Zodiac Vodka

Aardappelwodka is absoluut een trend in door de VS vervaardigde sterke drank en het is niet meer dan natuurlijk dat distilleerders die geweldige Idaho-spuds vasthouden. Zodiac is een van die aardappelliefhebbers en sinds de herlancering van 2014 wint het terrein als een geweldige wodka.

Zodiac wordt in Rigby, Idaho, geproduceerd uit lokaal geteelde aardappelen en doorloopt een 91-trapsdestillatie in een stilleven met vier kolommen. Het maakt gebruik van die schone wateren van de Snake River Aquifer en wordt gefilterd met Canadese berkenhoutskool.

De resulterende wodka is nippen waard, vooral verleidelijk over ijs. De prijs maakt het ideaal voor het maken van wodkacocktails van elke dag van de week.

Snelle feiten over Zodiac Vodka

• Premium Amerikaanse aardappelwodka geproduceerd in Rigby, Idaho. Geproduceerd door Zodiac USA, LLC 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 25 / 750ml fles Volledige smaaklijn omvat: Black Cherry

Cold River Vodka

Cold River, afkomstig uit de grote staat Maine, is een andere fijne aardappelwodka. De lokaal geteelde aardappelen worden driemaal in kleine partijen gedestilleerd met behulp van een koperen pot. Elke fles wordt met de hand gevuld en genummerd in echte onafhankelijke distilleerderijstijl.

Cold River Vodka is een rijke aardappelwodka die een gemene wodka martini maakt. Als je van gin houdt, kun je ook terecht in de distilleerderij.

Snelle feiten over Cold River Vodka

• Kleine partij Amerikaanse aardappelwodka driemaal gedistilleerd in Maine. Geproduceerd door Maine Distilleries, LLC, Freeport, Maine 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 40 / 750ml fles Volledige smaaklijn omvat: Blueberry

Anestasia Vodka

Foto Courtesy: © Anestasia Vodka

De fles zal zeker je aandacht trekken en de vloeistof die het bevat is een perfect voorbeeld van een echt geweldige Amerikaanse wodka.

De inspiratie komt van de Oost-Europese wortels van de oprichter, Yuliya Momontova-Calian in het maken van wodka. Anestasia wordt in Oregon geproduceerd uit Amerikaans maïs en zowel de destillatie als de filtratie worden vijf verschillende keren uitgevoerd.

Het resultaat is een uitzonderlijk soepele nippende wodka die ook een fijne cocktail maakt.

Snelle feiten over Anestasia Vodka

• Gedistilleerd uit Amerikaanse maïs, vijf keer gedistilleerd en vijf keer gefilterd in vulkanisch gesteente en kwartskristal.Geproduceerd in Bend, Oregon 40% alcohol / volume (80 proof) Verkoopt voor ongeveer $ 39 / 750ml fles

Droge vliegwodka

Foto courtesy: © Dry Fly Distilling

Dry Fly is een geweldige microdistilleerderij in het noordwesten die een behoorlijke naam voor zichzelf heeft gemaakt. Het is welverdiend omdat al hun sterke dranken fantastisch zijn en de tarwewodka geen uitzondering is.

Gedistilleerd uit lokaal geproduceerde wintertarwe, deze wodka uit de staat Washington is pure perfectie in een glas. In tegenstelling tot andere tarwewodka, is dit niet te hard of te bloemig. De distilleerders van Dry Fly hebben de perfecte balans gevonden.

Dry Fly Vodka is er een waarvan je het niet erg vindt om meteen te drinken, het is zelfs een van de beste direct-pour wodka's. De prijs is redelijk voor de hoge kwaliteit, waardoor het een goede kandidaat is voor het maken van cocktails van de bovenste plank.

Snelle feiten over Dry Fly Vodka

• Micro-gedistilleerde wodka geproduceerd uit lokaal geproduceerde wintertarwe in Washington. Geproduceerd door Dry Fly Distilling Company, Spokane, Washington Details voor ongeveer $ 30/750 ml fles 40% alcohol / volume (80 proof)

Prairie biologische wodka

Foto met dank aan: © Ed Phillips and Sons Co.

Biologisch, ecologisch en lokaal verantwoordelijk, dit zijn slechts enkele van de geweldige dingen van Prairie Organic Vodka. De wodka is ook best goed.

Prairie is een in Minnesota gemaakte maïswodka die de granen gebruikt van boeren die in de buurt van de distilleerderij werken. De hele operatie is gecertificeerd organisch en koosjer, het afval wordt gebruikt om de operatie van brandstof te voorzien, en zelfs de flessen zijn gemaakt van gerecycled glas.

Dit is een wodka die je niet erg vindt om te mengen in een wodkacocktail die op je pad komt. Het is echt een genot en voor de prijs is het ook van grote waarde.

Snelle feiten over Prairie biologische wodka

• Biologische wodka gedistilleerd uit maïs geteeld in Minnesota nabij de distilleerderij.Geproduceerd door Ed Phillips and Sons Co. uit Phillips, Minnesota Details voor ongeveer $ 25/750 ml fles 40% alcohol / volume (80 proof) Volledige smaaklijn omvat: komkommer