Deb Alperin / Getty Images
Weet u niet zeker wanneer u de beroemde goede kersen en perziken van Colorado kunt verwachten? Benieuwd of snijbiet eindelijk op de boerenmarkt verschijnt? Zoek niet verder dan deze gids, die u maand na maand door de overvloedige producten van Colorado leidt.
Houd er rekening mee dat de exacte oogsttijden van jaar tot jaar variëren, afhankelijk van de omstandigheden van het groeiseizoen, inclusief vorst, ongedierte, temperaturen en regenval. In de warmste jaren beginnen seizoenen eerder en duren ze langer; in koudere jaren begint de oogsttijd later en eindigt eerder. Sommige boeren in Colorado hebben verwarmde kassen, ook wel broeikassen genoemd, om de hele winter groenten te verbouwen of het groeiseizoen van gewassen te verlengen die meestal niet in de koudere maanden groeien.
-
april
Piga & Catalano snc / Getty Images
April start meestal de jaarlijkse oogst in Colorado. Afhankelijk van het weer en andere factoren kan het seizoen aan het begin of einde van de maand zijn. Naarmate het weer warmer wordt, kunnen de volgende producten worden geoogst:
- Morieljes, april tot juni Brandnetels, april tot juni Sprouts, april (en het hele jaar door verkrijgbaar bij warme huizen)
-
mei
Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
In Colorado levert mei veel bonen en greens op. Verwacht deze maand de volgende groenten te zien:
- Rucola begint in mei en is het hele jaar door verkrijgbaar bij broeikassen Asperges, mei Tuinbonen, mei Groene knoflook, mei en juni Munt, mei tot oktober Erwtengroen, mei tot juni Erwten en peulen, mei tot juni Rozijnen, mei tot november Rabarber, mei tot september Spinazie, mei tot en met september oktober
-
juni
Riou / Getty-afbeeldingen
Met langere dagen en meer zonneschijn is juni in Colorado een tijd voor fruit, waaronder kersen en bosbessen. Je kunt deze vinden op markten en boerderijstands:
- Basilicum, juni tot september Blauwe bessen, juni en juli Kersen, juni Venkel, juni tot september Groene uien / lente-uitjes, juni tot oktober Sla, juni tot november Nieuwe aardappelen, juni en juli Peterselie, juni tot oktober Aardbeien, juni tot oktober
-
juli
Westend61 / Getty Images
Juli in Colorado betekent meer groenten, waaronder zoete maïs en barstende tomaten. De volgende groenten en fruit zijn waarschijnlijk beschikbaar:
- Bieten, juli tot en met oktoberBroccoli, juli tot en met oktober Selderij, juli tot en met oktober Hard, juli tot en met oktober Hoorn, juli tot en met oktober Komkommers, juli tot en met oktober Kruiden, juli tot en met september Groene bonen, juli tot en met september Aardappelen, juli tot en met november Aardappelen, juli tot en met oktober Tomaten, juli tot en met oktober
-
augustus
Westend61 / Getty Images
Diep in het hart van de zomer, zijn de oogsten in augustus sappige cantaloepen en zoete steenvruchten. Het is de perfecte maand voor een verse fruitsalade met alle lokale producten.
- Appels, augustus tot oktober Abrikozen, augustus tot september Bosbessen, augustus tot september Kool, augustus tot november Kooljes, augustus tot oktober Koolen, augustus tot november Bloemkool, augustus tot oktober Chilipepers, augustus tot oktober Koolgroenten, augustus tot oktober Aubergine, augustus tot oktober Boerenkool, augustus tot november Lek, augustus tot december Meloenen, Augustus tot oktober Nectarines, augustus en september Uien, augustus tot december Oregano, augustus en september Perziken, augustus en september Pepers (zoet), augustus tot oktober Pruimen en plukken, augustus Radicchio, augustus tot november Frambozen, augustus tot oktober Squash (zomer), augustus tot oktober Squash (winter), Augustus tot december Zoete uien, augustus tot oktober Courgettebloesems, augustus Courgette, augustus tot oktober
-
september
Escarole.
Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images
Naarmate de herfst begint, blijven de boerderijen in Colorado het volgende verbouwen:
- Broccoli Raab, september en oktober Knolselderij / knolselderij, september en oktober Kruiden, september tot november Escarole, september tot november Druiven, september tot oktober Pastinaak, september en oktober Peren, september en oktober Pompoenen, september en oktober Bonen schillen, september Watermeloenen, september tot oktober Winterpompoen, september tot november
-
oktober
STUDIO GRAND OUEST / Getty Images
De laatste oogstmaand van het jaar, oktober, levert het volgende op:
- Rutabagas, oktober en november Turnips, oktober tot december
