Ansel Olson / Getty Images
Er is geen bewijs dat Franklin ooit heeft gezegd dat bier het bewijs is dat God van ons houdt en wil dat we gelukkig zijn. Hoewel dat citaat aan hem wordt toegeschreven op T-shirts die in de cadeauwinkels van 90% van de brouwerijen hangen, is er geen bron die hem aan hem toeschrijft. Er zijn zoveel bronnen die dit citaat gebruiken dat het gemakkelijk te begrijpen is als iemand gelooft dat het waar is. Hoewel de grondlegger behoorlijk productief was, bevatten zijn geschriften een citaat dat lijkt op dat van bier. In een brief uit 1779 aan zijn vriend Andre Morellet (vertaald uit het Frans) schreef Franklin:
"Zie de regen die vanuit de hemel op onze wijngaarden neerdaalt en die zich met de druiven opneemt die in wijn moeten worden veranderd; een constant bewijs dat God van ons houdt en ons graag gelukkig ziet."
Het is een beetje hetzelfde sentiment en het is begrijpelijk dat iemand, enige tijd terug, probeerde te onthouden wat Franklin zei over een alcoholisch drankje en, zonder de bron te controleren, met een citaat over bier kwam.
Het lijkt dus heel waarschijnlijk dat een paar begrijpelijke fouten ertoe hebben geleid dat veel mensen besloten Franklin verkeerd te citeren. Deze kleine fout zal waarschijnlijk niet van grote invloed zijn op het verloop van de menselijke geschiedenis of iets zo drastisch, maar toch is het het beste om feitelijke informatie te gebruiken, vooral wanneer er schriftelijk bewijs is van wat hij eigenlijk zei.
Ben Franklin en Beer
Het zou dwaas zijn om alleen maar te speculeren over de persoonlijke gevoelens of culinaire meningen van de heer Franklin over bier, omdat er maar weinig ondersteunend bewijs is. Iedereen die de autobiografie van Benjamin Franklin heeft gelezen, herinnert zich misschien het sterke bezwaar van de auteur tegen de gebruikelijke inname van "sterk" bier door zijn collega's.
Toen hij als jonge man in een drukkerij in Londen werkte, merkte Franklin op dat alle mannen die om hem heen werkten 'grote slurpers van bier' waren. Franklin zelf dronk alleen water (tenminste tijdens de werkdag). Hij merkte ook hun verbazing op dat, ondanks hun dagelijkse regime van sterk bier, ze eigenlijk niet zo fysiek sterk waren als Franklin: hij kon twee zware vormen van type op en af de trap dragen; de anderen droegen er slechts één.
Franklin probeerde sommige van zijn collega's uit hun geloof te halen dat bier hen sterk maakte. Sommigen namen zijn advies aan, maar de meeste niet. Zijn redenering was eenvoudig: bier vertroebelt je denken, levert weinig voeding en vertraagt je. Het kost ook geld, waaraan de drukkers elke week werden herinnerd toen ze zagen dat hun loon werd gedokt voor bieruitgaven.
Onnodig te zeggen dat Benjamin Franklin succesvol was in zijn werk bij de drukkerij in Londen, omdat hij met vrijwel al het andere in zijn leven was. Dus als je een beetje bierwijsheid van de grote man wilt wegnemen, drink dan geen bier op het werk; drink in plaats daarvan water.
Meer informatie over het verbodstijdperk in de VS.
