De spar
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 1 taart (serveert 6)
Dit is een eenvoudig zelfgemaakt veganistisch pompoentaartrecept. Het is een snelle, eenvoudige, zuivelvrije en veganistische versie van het klassieke pompoentaartrecept, met tofu als bindmiddel in plaats van eieren. Klinkt te mooi om waar te zijn, nietwaar? Veganistische pompoentaart met tofu is perfect voor een veganistische Thanksgiving of Halloween, maar gemakkelijk genoeg om op te vrolijken wanneer je zin hebt in pompoentaart.
Als je nog nooit hebt geprobeerd een taart te maken met tofu als basis, wees dan niet bang. Het is echt supergemakkelijk, super snel en super lekker, en, geloof het of niet, zal de tofu helemaal niet proeven. De tofu dient alleen als basis voor alle andere smaken, inclusief de pompoen, en die fantastische herfstkruiden: gember, nootmuskaat, kaneel en vanille.
Scroll naar beneden voor meer veganistische pompoentaartrecepten, of, voor iets echt indrukwekkend, probeer deze veganistische pompoen kwarktaart voor het perfecte vegan Thanksgiving-dessert.
ingrediënten
- 3/4 pond zijdezachte tofu
- 1 (16 ounce) kan pompoenpuree
- 1 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 3/4 theelepel gember
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel zout
- 1/3 kopje olie
- 1 theelepel vanille
- 1 kopje bruine suiker
- 1 1/2 eetlepels melasse
- 1 vooraf gemaakte taartbodem
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Doe de zijden tofu en de pompoenpuree in een keukenmachine of blender en verwerk tot een glad mengsel.
De spar
Voeg de gemalen kaneel, gember, nootmuskaat, zout, olie, vanille, bruine suiker en melasse toe en verwerk opnieuw tot een glad mengsel.
De spar
Giet dit mengsel in een voorbereide taartbodem.
De spar
Bak je pompoentaart een uur in de oven.
De spar
Koel voor het serveren en bedek met slagroom of slagroom zonder zuivel indien gewenst.
Tips
- Als uw pompoentaart nog steeds niet lijkt te willen opstijven, verlaagt u de oventemperatuur tot ongeveer 225 F en laat u deze binnen nog 10 tot 15 minuten staan. Verwijder de taart, laat het iets afkoelen en steek het in de koelkast totdat het helemaal is afgekoeld. Steek het vervolgens ongeveer 20 minuten in de vriezer. Hoe lang zitten die kruiden al achter in je kast? Voor de meest levendige smaak moet je verse kruiden gebruiken. Het is misschien tijd om naar de supermarkt te gaan en wat nieuwe en verse kaneel, gember en nootmuskaat op te halen.
Recept Tags:
- tofu
- veganistische pompoentaart
- toetje
- Amerikaans
