Debbi Smirnoff / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 177 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 177 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 16% |
| Verzadigd vet 2 g | 12% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 9 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Tonijnsalade is meestal gebonden met mayonaise, een kruiderij gemaakt met eieren, olie, azijn, citroensap en vaak water, maar geen zuivelproducten. Maar sommige mensen zweren door een klodder of twee zure room toe te voegen voor extra romigheid. Dit tonijnsalade recept houdt rekening met die smaakvoorkeur en houdt het nog steeds zuivelvrij.
Dit eenvoudige recept, dat slechts een paar ingrediënten vereist, is heerlijk op zichzelf of in een sandwich en kan worden aangepast aan uw voorkeuren door de ingrediënten te variëren.
Om dit de beste salade te laten zijn, moet je witte tonijn uit blik van hoge kwaliteit gebruiken (of zelf koken en vlokken): bij voorkeur Albacore, verpakt in bronwater.
ingrediënten
- 2 (7-ounce) blikken witte tonijn (vol met water, uitgelekt en in vlokken)
- 1/2 kopje magere mayonaise (of magere sojamayonaise)
- 2 eetlepels zuivelvrije zure room
- 2 eetlepels ui (fijngesneden)
- 2 eetlepels zoete augurk smaak
- 2 eetlepels dille augurk genieten
- Knijp knoflookpoeder
- Zout en versgemalen peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Meng in een middelgrote mengkom de tonijn, mayonaise, zuivelvrije zure room en in blokjes gesneden ui, al roerend tot goed gemengd.
Voeg zoete augurkrelish, dille augurkrelish, knoflookpoeder en zout en peper toe, roer tot goed gecombineerd. Dek af en bewaar in de koelkast gedurende 15 tot 30 minuten voor het opdienen.
Serveer met crackers, bovenop salade, of in een sandwich of wrap.
Receptvariaties
- Voeg in plaats van de zoete en dille relishes 2 eetlepels fijngehakte geconserveerde citroen (verkrijgbaar bij speciaalzaken en markten), 1/4 kopje gehakte olijven en ongeveer 1/4 kopje fijngehakte zongedroogde tomaten. In plaats van de 2 eetlepels dille relish, voeg 2 eetlepels kerriepoeder, 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie en 1/4 kop fijngehakte appelstukjes toe. Vervang een van de blikjes tonijn met een blik van 6 ounce uitgelekt krabvlees. Voeg 3 gehakte hardgekookte eieren toe, samen met wat gehakte verse cherrytomaten.
Tips
- Bereid zuivelvrije tonijn smelt op het fornuis (zoals je zou doen met een tosti) met behulp van de zuivelvrije kaas van je keuze. Maak een tonijnsalade wrap met verse groenten en een zuivelvrije roomkaaspasta naar keuze. met crackers, verse selderstengels en babywortelen als voorgerecht of snack. Bereid het als een open sandwich op geroosterd brood met verse greens en bedek het vervolgens met een gebakken ei, zout en versgemalen peper. pasta als koude pastasalade. Meng de pasta met olijfolie, zongedroogde tomaten, peterselie en tonijnsalade en laat het vervolgens minstens 1 uur afkoelen voordat je het opdient. Voor een leuke schotel met flair vul je tomaten of paprika met de tonijnsalade. Voor gevulde tomaten, holt u de tomaten eenvoudig uit - de vulling kan worden gebruikt voor een tomatensaus voor een ander gerecht of wordt weggegooid - en vul met de tonijnsalade, vul het af met een vleugje zout en versgemalen peper en misschien een scheutje van olijfolie. Voor gevulde paprika's verwijdert u eenvoudig de bovenkant van de paprika's en de zaden, snijdt u de paprika's doormidden en vult u met de tonijnsalade.
Recept Tags:
- salade
- voorafje
- Amerikaans
- terug naar school
