Accras, in het Caribisch gebied zijn beignets. Meestal worden deze beignets gemaakt met zoute vis, soms garnalen en zelfs wortelgroenten en bonen / erwten. Deze snacks, zoals we ze noemen, zijn gemakkelijk te maken en zullen u zeker bevallen. Maak een van deze voor uw volgende feest of picknick.
-
Kabeljauw beignets (Jamaicaanse Stamp and Go)
Flickr
Dient deze als voorgerechten of als ontbijt, brunch of thee-item. Gaat goed net zoals bij een dip.
-
Zoutvis Accra
De spar
Salt Fish Accra, is de Trinidad en Tobago-versie van Accra. Je zult merken dat, hoewel veel van de ingrediënten vergelijkbaar zijn, de hoeveelheden voor bepaalde dingen variëren en dat de smaak en textuur verandert. Het is om deze reden dat de accras van elk land uniek verschillend is.
-
Garnalen Accra
Garnalen accra lijkt erg op de zoute vis accra, het belangrijkste verschil is het gebruik van garnalen in plaats van zoute vis. Met de verandering van het eiwit is deze accra gewoon anders en even lekker.
-
Pigeon Peas Accra
Vegetariërs genieten van deze accra. Het zit vol met goede eiwitten.
-
Haïtiaanse Accras
Haïtiaanse accras zijn heel anders. Ze zijn gemaakt met een combinatie van een knolgewas genaamd tannia / malanga en black eye peas. Dit is nog een accra die bij vegetariërs erg in de smaak valt.
