Diana Rattray
- Totaal: 7 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 7 uur
- Opbrengst: 4 porties
Slechts vier ingrediënten maken een verrassend gemakkelijke en smaakvolle kipschotel, en het is in een handomdraai klaar om te bereiden en te koken in de slowcooker. Het afgewerkte gerecht met zijn romige saus is een fantastisch hoofdgerecht om te serveren met noedels, rijst of aardappelen. Voeg een groene groente naar keuze of een salade toe en je hebt een perfecte drukke nachtmaaltijd. Als je weinig koolhydraten hebt, overweeg dan om het gerecht te serveren met gepureerde bloemkool in plaats van het zetmeel, of serveer het met twee koolhydraatarme groenten.
De eenvoudige gecondenseerde soepsaus is subtiel op smaak gebracht met Dijon-mosterd. Het recept vraagt om room van champignonsoep, maar room van kip of selderijsoep zou net zo goed werken. Voeg wat verse peterselie of bieslook toe voor extra kleur en smaak, als je wilt.
Misschien geniet je ook van dit recept voor Chicken Dijon gemaakt in een koekepan.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 1/2 pond kipfilets (zonder bot)
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1 (10 3/4-ounce) blikje champignonsoep (onverdund, mag vetarm zijn)
- 2 theelepels maizena
- Dash zwarte peper (vers gemalen)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Smeer lichtjes boter of olie in de binnenkant van het slow cooker servies. Als alternatief kunt u een kookzak met slow cooker gebruiken.
Leg de kipfilethelften in de slowcooker.
Combineer de resterende ingrediënten in een kom; roer om de sausingrediënten goed te mengen.
Schep de saus over de kipfilets.
Dek af en kook op laag gedurende ongeveer 6 uur, of tot de kip zacht en grondig gaar is. De kip is klaar als hij 165 F. bereikt
Serveer de kip en saus heet met rijst, aardappelen of noedels en een groene groente en / of een salade.
Genieten!
Tip
- De grootte van kipfilet kan sterk variëren, van kleine porties van 4 ounce tot zo groot als 8 tot 10 gram. Als een kipfilet vrij groot is, snijd deze dan horizontaal doormidden om twee koteletten te maken. 1 1/2 pond zou voldoende moeten zijn voor een gemiddeld gezin van vier. Als je alle volwassenen of volwassenen en tieners serveert en sommige zware vleeseters zijn, gebruik dan 2 pond kip. Kippendijen zonder botten zijn een goede keuze als u het gerecht langer dan 5 of 6 uur kookt.
Recept Tags:
- Kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- vallen
