Rachel Weill / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 8 stuks (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 214 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 stuks (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 214 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 3 g | 17% |
| Cholesterol 121 mg | 40% |
| Natrium 375 mg | 16% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit hartige maisbrood is een goed bijgerecht om te grillen terwijl er andere dingen grillen. Zet het op het bovenste rooster en laat het koken terwijl u de rest van de maaltijd verzorgt.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes / 360 ml bloem
- 1 1/4 kopjes / 300 ml maïsmeel
- 3/4 kop / 180 ml water
- 1 middelgrote ui (in blokjes gesneden)
- 1 groot ei (licht geklopt)
- 2 eetlepels / 30 ml yoghurt
- 1 eetlepel / 15 ml plantaardige olie
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml zout (koosjer zout werkt het beste)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng maïsmeel, bloem, ei, ui, yoghurt, zout en voldoende water om een dik gietbaar beslag te maken.
Verwarm de grill voor.
Verhit een ijzeren koekenpan op de grill (deksel omhoog), voeg de plantaardige olie toe en bedek de bodem en zijkanten van de pan.
Giet het beslag in de hete koekepan. Zet de vlam laag en kook met het deksel naar beneden.
Wanneer de randen goudbruin zijn, controleer je met een tandenstoker of het door het midden is gedaan. Als dit niet het geval is, plaatst u deze op het bovenste rek of op een niet-verlicht deel van de grill totdat dit klaar is.
Let goed op om ervoor te zorgen dat het niet brandt. Maïsbrood moet in 20 tot 25 minuten worden gekookt.
Als het gaar is, haal het van het vuur en giet er gesmolten boter over.
Serveer en geniet!
Tip
- Het recept kan ook in de oven worden gemaakt. Gewoon koken op 425 F, gedurende 20 tot 25 minuten.
Recept Tags:
- maïsbrood
- bijgerecht
- Amerikaans
- cookout
