Mladen_Kostic / Getty Images
Paprika's, vooral de zoete variëteiten, zijn een populaire keuze om in de moestuin te kweken. Ze zijn nauwe verwanten van tomaten, aubergines, aardappelen en zelfs tabak, allemaal in de familie Solanaceae . Hoewel tomaten en aardappelen vrij eenvoudig zijn te telen, kunnen paprika's in sommige gebieden een uitdaging vormen, omdat ze veel warmte en zon nodig hebben om hun fruit te laten rijpen en rijpen. Peperplanten staan in de tuin en wachten op de juiste omstandigheden voordat ze echt beginnen te groeien. Tuinders in koelere klimaten zien mogelijk geen vruchten aan hun planten tot het einde van de zomer, wat erg frustrerend kan zijn.
Paprika's van de Capsicum annuum- soort kunnen heet zijn of wat we 'zoet' noemen. Om als paprika te worden beschouwd, moet het ras bijna nul scoren op de Scoville-schaal.
Alle paprika's zijn tropische planten met een korte levensduur die de voorkeur geven aan matig warme dagen en nachten en pas na 2 maanden in het groeiseizoen beginnen met produceren.
Peperplanten lijken allemaal vrijwel op elkaar, sommige langer en bossiger dan andere. Daar eindigt de gelijkenis. De vruchten van paprika's kunnen boxy, gedrongen, rond of lang en dun zijn en in de kleuren groen, rood, geel, oranje en paars.
- Bladeren: afwisselende, lancetvormige bladeren. Bloemen: witte of gele stervormige bloemen. Fruit: Fruit begint zich te vormen 2 tot 6 dagen nadat de bloemen zijn gevallen. De vorm en grootte zijn afhankelijk van de variëteit die wordt gekweekt; van gedrongen bel tot langwerpige banaan.
Botanische naam
Veelvoorkomende namen
Paprika's, paprika's
Winterhardheidszones
Paprika's zijn tropische vaste planten, meestal gekweekt als eenjarige planten, dus je ziet ze niet vermeld met een USDA Hardiness Zone. Omdat ze echter meerjarig zijn, kunt u planten in de winter binnenshuis brengen, als kamerplanten. Misschien krijg je zelfs wat pepers.
Blootstelling aan de zon
Als tropische vaste plant zijn paprika's warmteminnende planten. Zet ze op een plek die in de volle zon staat.
Groeitips
Bodem: Paprika's zijn niet erg kieskeurig over grond. Ze houden van een goede hoeveelheid organische stof, goede drainage en een neutrale pH van de grond van ongeveer 6, 0 tot 6, 8.
Planten: Tuinders met lange, warme groeiseizoenen kunnen zaadpaprika's richten zodra de grond warm en niet te nat is. In kortere seizoenzones moet je het zaad binnenshuis starten of zaailingen kopen.
Paprika's zijn trage voorgerechten. Begin met zaad 8 tot 12 weken voor je laatste vorstdatum. Zaad kan een tijdje duren om te ontkiemen, hoewel paprika's meestal sneller zijn dan hete pepers. Het gebruik van een soort bodemwarmte, hetzij met een verwarmingskussen of eenvoudig door de platte platen op de koelkast te plaatsen, zal de kiemkracht versnellen. Het zal ook de grond sneller uitdrogen, dus vergeet niet om water te geven.
Wanneer de zaailingen ongeveer 6 weken oud zijn, moeten ze hun eerste echte bladeren hebben. Verplant ze in grotere potten (ongeveer 3 inch) en blijf binnenshuis groeien.
Verhard de zaailingen voordat ze in de tuin worden getransplanteerd. Paprika's zijn lang seizoenplanten, maar haast ze niet. Ze zijn erg gevoelig voor kou. Overplanten na alle vorstgevaar en zodra de temperatuur betrouwbaar boven 50 F. blijft
Verplant ongeveer 1 centimeter dieper dan ze in hun potten groeiden. De basis van de stengels stuurt kleine wortels uit en maakt sterkere planten. Ruimte 14 tot 18 inch uit elkaar.
Peperplanten groeien langzaam bij temperaturen onder 55 F en ze kunnen bloemen en / of bladeren verliezen. Door de aarde te verwarmen met zwart plastic of de planten te bedekken met een drijvende rijbedekking, kun je iets eerder planten.
Plantenverzorging
Water: Het belangrijkste wat je voor je paprika's kunt doen, is ervoor zorgen dat ze regelmatig water krijgen. Droogtestress zorgt ervoor dat hun bloemen vallen. (Ze laten hun bloemen ook vallen bij langdurig koel weer, extreme hitte en lage luchtvochtigheid.)
Voeden: Begin met rijke, organische grond. Je kunt je peperplanten voeren als je ze plant en opnieuw wanneer de eerste bloemen verschijnen. Gebruik een goed uitgebalanceerde meststof gelabeld voor eetbare planten. Veel tuinders voegen een klein handvol Epsom-zouten toe aan de grond bij het planten, als een magnesiumboost.
Uitzetten: Sommige peperplanten zijn stevig genoeg om op zichzelf te staan, zonder uitzetten, maar als je een zware set fruit hebt, kunnen de planten buigen en breken van het gewicht. Staken zorgt er ook voor dat de vrucht de grond niet raakt.
Oogsten Tips
Het hangt af van de variëteit aan peper die je groeit en het weer, maar de meeste beginnen met produceren binnen 65 tot 75 dagen na transplantatie.
Oogst paprika's wanneer ze de gewenste grootte of kleur bereiken. Als je van groene paprika's houdt, ga je gang en pluk ze op elk moment. Hoe meer je kiest, hoe meer de plant zal uitzetten.
Ze zullen hun volledige kleur pas bereiken wanneer ze volledig rijp zijn. Als je de voorkeur geeft aan rijpe pepers, moet je langer wachten en krijg je minder pepers, en daarom kosten rode, gele en oranje pepers zoveel meer in de winkel.
Snijden is de beste methode om paprika's te oogsten. Je kunt de stengel van de plant breken, maar heel vaak neem je de hele tak mee. Het is veiliger om ze af te knippen, met een beetje stengel bevestigd.
Plagen en problemen
- Cutworms kunnen jonge planten op grondniveau afsnijden. Je kunt dit voorkomen door de basis van de plant te colleren met een soort buis (toiletpapierbuis, bodemloze yoghurtbeker, enz.) Of door simpelweg tandenstokers aan weerszijden van de stengel te plaatsen. Bladluizen en trips kunnen oudere planten besmetten en virussen vervoeren zoals tabaksetsvirus (TEV), komkommermozaïekvirus (CMV) en aardappelvirus (PVY). Vernietig besmette planten. Symptomen zijn onder meer gekreukte bladeren of vooral smalle bladeren. Beheers de insecten om verspreiding van het virus te voorkomen en kies resistente variëteiten.Bacteriële ziekten komen soms voor op transplantaties. Symptomen zijn onder meer stelen en bladvlekken. Vernietig aangetaste planten. Bloesemrot kan pepervruchten aantasten. Regelmatig water geven helpt het voorkomen. Zonnebrand kan dunne, papierachtige vlekken op de vruchten veroorzaken. Een goede bladbedekking beschermt ze.
Voorgestelde rassen
Er is geen tekort aan paprikarassen en er worden er elk jaar meer geïntroduceerd. Experimenteer en kijk welke je favorieten worden. Hier zijn enkele om u op weg te helpen.
- "Ace" F1: Vroege, productieve en winterharde paprika's. "Bull's Horn" aka "Corno di Toro": lang en taps toelopend. Pittig zonder hitte. Rode en gele variëteiten. "Giant Marconi": 2001 AAS winnaar. Lange, boxy paprika. Erg zoet. "Jimmy Nardello": productief, lang, smal en extreem zoet. "Sweet Banana": dunwandig en ideaal om te frituren. "Yummy Bell": Langwerpige, gouden paprika. Erg zoet.
