Lilechka75 / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 taart (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 248 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 taart (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 248 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 7 g | 33% |
| Cholesterol 176 mg | 59% |
| Natrium 738 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 217 mg | 17% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Geloof het of niet, dit recept voor asperges is een hartige versie van het beroemde Franse dessert, kersenclafoutis. Verse asperges worden gebakken in een licht eierbeslag, dat een romige, lichtbruine korst vormt. Als je van asperges houdt, zul je dit eenvoudige recept geweldig vinden.
ingrediënten
- 2 eetlepels boter (plus extra voor de ovenschotel)
- 1 pond verse asperges (bijgesneden, in stukken van 2 inch gesneden)
- 1 1/4 kopje melk
- 3 grote eieren
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3/4 theelepel suiker
- 1 theelepel gehakte verse tijm
- 1 theelepel zout
- Snufje versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel citroenschil
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Verhit 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Als de boter schuimt, voeg je de asperges toe en kook je al roerend 2 minuten.
Breng de asperges over in een beboterde ovenschotel van 2 liter.
Klop in een grote kom de melk, eieren, bloem, suiker, tijm, zout, peper en citroenschil tot een licht, dun beslag.
Giet het beslag over de asperges.
Bak gedurende 45 minuten, of tot de aspergetaart rond de randen gepoft en bruin is en het midden is ingesteld.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur alvorens te serveren.
Recept Tags:
- asperge
- bijgerecht
- Amerikaans
- Pasen
