Masterbuilt
Een kalkoen frituren in hete olie is een heerlijke maar verrassend gevaarlijke manier om je Thanksgiving-feest voor te bereiden. Hoe kun je frituren zonder kokende hete olie te gebruiken? Hoewel het niet mogelijk is om de smaak en textuur van gefrituurd voedsel te reproduceren, is een veiligere optie om een kalkoen op hoge temperatuur te roosteren in een van buiten verwarmde kamer.
Olievrij elektrisch frituren
De "friteuse" van Butterball is in feite een kleine, elektrische oven die een kalkoen kookt met ongeveer 10 minuten per pond (twee uur voor een kalkoen van 12 pond). Hoewel het dat kan, kan het de smaak van een echte gefrituurde kalkoen niet reproduceren. Je kunt echter houtsnippers toevoegen om een beetje rookaroma te krijgen.
Pros
-
Veilig alternatief voor frituren kalkoen
-
Klein, compact ontwerp
-
Biedt een snelle manier om een kalkoen te koken
Cons
-
Geeft niet de smaak van frituren
-
Kan omgaan met een grote kalkoen, maar wordt aanbevolen voor kalkoenen rond de 12 pond
-
Gebruik alleen buitenshuis
Beschrijving
- Verstelbaar 1650 watt elektrisch verwarmingselement Afneembare lekbak Bak inbegrepen voor veelzijdigheid kokenGemaakt glazen deksel Houten chiplade zorgt voor rookontwikkeling Kan omgaan met een kalkoen tot 18 pond, maar kalkoenen van 12 pond worden aanbevolen Gemaakt in China door Masterbuilt
Geschiedenis en gebruik
Drie jaar geleden introduceerde Char-Broil de Big Easy Oil-Infrared Turkey Friteuse zonder olie. Een jaar later introduceerde Masterbuilt deze kleinere, elektrische versie, in feite een kleine elektrisch aangedreven braadoven. Het een friteuse noemen is een stuk omdat er geen olie bij betrokken is.
De Butterball Oil-Free Electric Turkey Friteuse kan worden gebruikt om andere dingen te koken. Het is duidelijk dat het goed is voor kippen en ander pluimvee. De afneembare "bak" mand kan worden gebruikt om een aantal voedingsmiddelen te bevatten en de handleiding bevat een aantal recepten voor "vis op rozemarijn", "geroosterde perzik ijscoupes" en andere creatieve items. De realiteit is dat je echt voedsel aan het grillen bent in een kleine braadunit terwijl je ze net zo gemakkelijk kunt koken onder de grill in je oven of op de grill (bij voorkeur). Het enige echte voordeel van dit apparaat ten opzichte van uw oven of grill is dat het klein en draagbaar is. Zolang je hem kunt aansluiten, kun je hem overal mee naartoe nemen.
Moet je deze friteuse kopen?
Voordat u dit item kiest, moet u weten dat het geschikt is voor een kalkoen die groot genoeg is voor uw vakantie. Terwijl de doos zegt dat het een kalkoen van maximaal 18 pond kan bevatten, wordt in de instructies een kalkoen aanbevolen die dichter bij 12 pond ligt. Dit komt omdat een vogel van 18 pond letterlijk in de eenheid moet worden gepropt en dit kan ertoe leiden dat hij rond de buitenkant brandt voordat het centrum volledig gaar is. Een 12-pond kalkoen is veel beter beheersbaar. Als u een grote kalkoen wilt kunnen koken, is dit waarschijnlijk niet het apparaat voor u.
Met ongeveer $ 120 is deze eenheid niet minder goedkoper dan de Char-Broil Big Easy (ongeveer $ 160), die propaangestuurd is, veel groter en veelzijdiger. Als u op zoek bent naar een goede allround buitenkookunit, is de Char-Broil wellicht een betere keuze.
