The Spruce Eats / Emily Hawkes
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 157 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 11g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 157 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 599 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 11g | |
| Calcium 303 mg | 23% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je op zoek bent naar de perfecte vampierafstotende veganistische misosoep met knoflook, probeer het dan niet verder.
Dit eenvoudige vegetarische en veganistische recept kookt in slechts enkele minuten. De perfecte kant voor een Japanse maaltijd. Als je van knoflook houdt, kun je veel van deze ingrediënten gebruiken om een veganistische Japanse misosoep te maken.
Dit snelle en gemakkelijke Japanse misosoeprecept is vegetarisch en veganistisch. Het kan ook glutenvrij zijn als je een glutenvrije miso gebruikt. Miso wordt traditioneel gemaakt van weinig meer dan sojabonen en is daarom glutenvrij, maar veel supermarkten hebben tegenwoordig een verscheidenheid aan miso's, waaronder miso gemaakt van granen zoals gerst, die niet glutenvrij is.
ingrediënten
- 5 kopjes water
- 1/4 kopje miso
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 3/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 kopje gesneden shiitake-champignons
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 blok tofu (elke soort, in kleine blokjes gesneden)
- 3 lente-uitjes (in plakjes)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Verwarm water tot een laag kookpunt, verlaag vervolgens het vuur zodat het water heet is maar niet echt suddert of kookt en roer vervolgens de miso. Je wilt voorzichtig zijn dat het water niet kookt wanneer je de miso toevoegt, maar het moet juist net onder het kookpunt zijn.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Roer goed om de miso volledig op te lossen en zorg ervoor dat er geen klontjes zijn, roer vervolgens de resterende ingrediënten en laat een paar minuten opwarmen, alleen om de knoflook en champignons zacht te maken.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Roer goed en serveer.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Recept Tags:
- miso
- bijgerecht
- Japans
- vallen
