gmnicholas / Getty Images
Als uw gasgrill relatief nieuw en in goede staat is, maar dan plotseling begint op te werken, kunt u deze waarschijnlijk snel en gemakkelijk weer in goede staat brengen. Wanneer een gasgrill goed werkt, wordt de vlam gelijkmatig verdeeld door de branders, de vlam zelf is blauw met gele uiteinden en de grill moet snel opwarmen op de hoge stand. Met alle branders aan mag er op het kookoppervlak nergens een temperatuurverschil optreden. Als dit niet is hoe uw grill werkt, dan heeft u waarschijnlijk een probleem. Voordat je gaat winkelen voor een nieuwe grill, zijn er een paar eenvoudige trucs die je kunt proberen.
Begrijp de onderdelen en functies van een gasgrill
Gas begint in de gastank of een gasleiding. Het gas gaat door een regelaar (om de gasdruk te beperken), door een spruitstuk om het over de branders te verdelen en vervolgens door de regelkleppen waar u de stroomsnelheid aanpast om de temperatuur te regelen.
Vanaf hier gaat het door de venturibuizen om zich te mengen met zuurstof, zodat het kan branden. De laatste stap is in de branders en naar buiten door de branderpoorten om de zichtbare vlam te maken. Boven de branders bevindt zich een soort barrière die de branders beschermt en de warmte helpt verspreiden. De barrière vangt druipen van voedsel op, zodat ze kunnen worden verbrand door de hitte van de grill.
Veiligheid eerst voor het oplossen van problemen
Zorg er altijd voor dat u uw tankklep hebt uitgeschakeld en uw barbecue hebt losgekoppeld van de brandstofbron voordat u werkzaamheden aan uw barbecue uitvoert. Als u uw barbecue hebt aangezet, zorg er dan voor dat deze volledig is afgekoeld. Als u gas had, geef de grill vijf minuten om het gas te laten verdwijnen voordat u problemen oplost.
Probleem: Lage vlam, Lage temperatuur
Dit is een veel voorkomend probleem met veel grills en is bijna altijd te wijten aan de brandstofleidingregelaar (het UFO-vormige ding op de gasslang bij de brandstoftank). Regelgevers zijn meestal plakkerig. Wanneer ze blijven plakken, beperken ze de hoeveelheid gas en genereren ze geen goede griltemperatuur. Om dit om te keren, laat u de druk op de regelaar los om de normale brandstofstroom te herstellen door deze stappen te volgen:
- Open het grilldeksel. Schakel het gas uit de propaantank. Koppel de gasleiding los van de tank. Zet alle regelkleppen op hoog (inclusief de zijbrander als u die hebt). Wacht één minuut. Zet alle regelkleppen uit. Sluit de gasleiding weer aan op de tank. Zet het gas in de tank langzaam aan. Verlicht de grill. Uw grill zou nu normaal moeten verwarmen.
Om te voorkomen dat de regelaar weer blijft plakken, schakelt u eerst de regelkleppen van de grill uit en vervolgens de tankklep of aardgastoevoerleiding. Open altijd de tankklep langzaam. Als dit niet werkt, probeer het dan opnieuw. Als u tijdens stap vijf zachtjes op de regelaar tikt, kan dit helpen. Als je nog steeds een lage vlam hebt, heb je waarschijnlijk een defecte regelaar die moet worden vervangen.
Probleem: gele of oranje vlam
Controleer de regelklep (pen) en venturibuizen op obstructie en uitlijning. Zorg ervoor dat de brandstofstroom continu is. De venturibuizen zijn mogelijk niet goed uitgelijnd en de venturi-luiken moeten mogelijk worden aangepast door het volgende te doen:
- Zoek de stelschroef van de venturibuis. Deze schroef laat de luiken los. Licht de grill aan en draai naar laag. Draai de schroef los en open de luiken totdat de vlam meestal blauw is. Draai gas en draai de stelschroef aan. Laat de grill afkoelen.
Controleer de brander op verstopte gasopeningen. U kunt dit probleem meestal zien door te kijken hoe de grill brandt. Als er vlekken zonder vlam zijn, heb je waarschijnlijk een verstopte brander. Probeer de brander schoon te maken of 15 minuten op hoog te laten branden.
Probleem: ongelijkmatige verwarming / hete plekken
De belangrijkste reden voor ongelijke verwarming is een geblokkeerde brander. Branders hebben een aantal gaten of poorten langs de zijkanten waar gas doorheen stroomt om de vlam te produceren. Vaak druppelen druppels over de brander en verstoppen de poorten. Gebruik een staalborstel om deze afzettingen van de brander te verwijderen en de normale gasstroom te herstellen.
Soms raken de branders zo verstopt dat u de brander van de grill moet verwijderen om deze te reinigen. Met sommige grills kunt u eenvoudig de branders optillen, terwijl anderen op hun plaats worden geschroefd en mogelijk moeilijker te verwijderen zijn. Als u de brander gemakkelijk van de grill kunt verwijderen, maakt u het gebied grondig schoon met een stijve staalborstel. Zorg ervoor dat al het vuil uit de binnenkant van de brander wordt verwijderd. Gebruik geen ovenreiniger of agressieve schoonmaakmiddelen op uw branders. Deze chemicaliën kunnen verdere corrosie van het metaal veroorzaken en hun levensduur verkorten.
Probleem: Gasgrill zal gewoon niet licht zijn
Sommige grills hebben ontstekers met drukknop (piëzo-elektrisch) en anderen werken op batterijen. Probeer de batterijen te vervangen als u het type batterij hebt. Bepaal of u een vonk in de ontstekingsunit genereert. De ontsteker komt in de buurt van een (of meerdere) van de brander (s). Sommige grills hebben onafhankelijke ontsteking, sommige hebben een enkele ontsteker die alle branders verlicht.
Als de ontsteker niet verstopt is, moet u de bedrading inspecteren. Defecte bedrading of schakelaars moeten worden vervangen.
Probleem: Grill produceert veel rook
Dit wordt meestal veroorzaakt door een grote opeenhoping van vet op uw grill. Maak het goed schoon en verwarm de grill 15 minuten voor om resterende resten weg te branden.
Probleem: vlam van onder de grill, achter het bedieningspaneel
Dit wordt veroorzaakt door verkeerd uitgelijnde of geblokkeerde venturibuizen. Nadat de grill is afgekoeld, inspecteert u of alle onderdelen op elkaar passen. Controleer slangen en brandstofleidingen om te controleren of ze niet zijn gebarsten, gesmolten of doorgebrand.
Gasgrillonderdelen en reparaties
De meeste onderdelen voor een grill die in de afgelopen 10 tot 20 jaar zijn gemaakt, zijn online te vinden, hoewel ze erg duur kunnen zijn. Vraag jezelf af voordat je gaat repareren aan huis: "Voldoet deze grill aan mijn behoeften?" Als het antwoord ja is, verhelp het dan. Als het antwoord nee is, moet je op zoek gaan naar een nieuwe gasgrill. Hier zijn enkele veel voorkomende problemen en tactieken voor probleemoplossing voor de verschillende delen van uw gasgrill.
- De tank: moderne propaantanks, in opdracht van de overheid, bevatten een OPD-apparaat (Over Fill Prevention). Hierdoor is een propaantank niet te vol. In zeldzame gevallen kan de OPD op uw propaantank worden beschadigd waardoor de tank niet goed werkt. Brandstofslang en regelaar: de output van een propaantank of uw aardgasleiding is veel groter dan u nodig hebt om te grillen. De regelaar regelt de hoeveelheid brandstof die naar uw grill kan stromen. Dit wordt bevestigd aan de tank (of aardgasleiding) met een flexibele slang met een O-ring om een luchtdichte afdichting te creëren. Regelaars worden vooraf ingesteld door de fabrikant en mogen niet door u worden aangepast. Als u naar uw regelaar kijkt, ziet u een klein ventilatiegat in het midden. Veelvoorkomende problemen zijn verstopte ventilatieopeningen, die een onregelmatige brandstofstroom kunnen veroorzaken en tot problemen kunnen leiden. Meestal kunt u het wissen door te tikken of in de ventilatie te blazen. Andere problemen zijn brandstoflekkage veroorzaakt door een versleten of beschadigde slang of O-ring. Om te bepalen of er lekkende afwasmiddel en water in gelijke delen is en alles van de tank tot de regelkleppen met het mengsel bedekken en kijken of het bubbels produceert. De tank moet worden aangesloten en ingeschakeld, maar de regelkleppen zijn uitgeschakeld. Als u een lek vindt, vervangt u dat onderdeel. Regelkleppen: De regelkleppen regelen de brandstofstroom naar de brander. Elke brander op uw grill heeft een regelklep. U kunt een slechte regelklep niet repareren en indien nodig moet u de hele eenheid vervangen. Voordat u dit doet, verwijdert u echter de regelklep van uw grill en inspecteert u deze. Net als andere delen van je grill, klimmen insecten hier graag in om te nestelen. In het midden van de besturing bevindt zich de opening. De opening regelt de brandstofstroom en kan verstopt raken. Als dit het geval is, gebruikt u een dunne draad om schoon te maken. Zorg ervoor dat je alles weer in elkaar zet zoals je het hebt gevonden. Zonder de opening kunt u de hoeveelheid gas die naar de brander stroomt niet regelen en loopt u het risico van een explosie. Venturibuizen: De venturibuizen verbinden de regelklep met de brander (s) en mengen de brandstof met lucht om de vlam te vormen. Om dit te doen, is er een open opening in de brandstofleiding die gemakkelijk kan worden geblokkeerd. Insecten, vooral spinnen, nestelen hier vaak. De beste oplossing hiervoor is om de venturibuizen te wikkelen met een aluminium scherm dat de luchtstroom niet blokkeert maar de beestjes buiten houdt. Veel grills worden geleverd met beschermde venturibuizen. Een ander veel voorkomend probleem is een verkeerde uitlijning van de venturibuizen met de brander. Gewoonlijk worden de venturibuizen eenvoudig in de brandstofleiding geplaatst en kunnen ze van hun plaats worden geslagen. De venturibuizen hebben verstelbare luiken en ze hebben mogelijk een aanpassing nodig om de brandstofstroom te regelen. Branders: branders zijn er in vele vormen, maten en materialen. Branders variëren van gealuminiseerd staal aan de onderkant tot gegoten messing en roestvrij staal aan de bovenkant. Low-end branders gaan normaal gesproken ongeveer drie jaar mee onder normale omstandigheden. Omdat de brander zich in de grill bevindt, heeft deze de neiging om te worden bedekt met verbrand vet en kan deze snel corroderen. Inspecteer en reinig uw brander regelmatig om problemen te voorkomen. Als de brander beschadigd of te sterk gecorrodeerd is, moet u deze vervangen. Verkrijg dezelfde grootte en vorm van de brander, maar overweeg indien mogelijk een metaal van betere kwaliteit te kopen. Barrière of stralend: Tussen de brander en het kookrooster zit een barrière, ook wel stralend genoemd. Het wordt verondersteld gelijkmatig warmte op het kookoppervlak te absorberen en af te geven. De barrière beschermt de branders tegen druipen en creëert een plek waar vet zich kan verzamelen en afbranden. Het kan zijn gemaakt van lavastenen, keramische briketten of metalen platen. Deze moeten periodiek worden vervangen als ze worden korst met verbrand vet en voedsel; dit kan uiteindelijk een onaangename smaak op levensmiddelen veroorzaken. Poreuze lavastenen moeten vaker worden vervangen. Metalen platen kunnen meestal worden gereinigd en voor een langere tijd worden gebruikt. Inspecteer uw barrière. Als het kapot is, zwaar gecoat is of gewoon geen voldoende barrière vormt, overweeg dan om het te vervangen.
