De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 217 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 12g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 217 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 2 g | 12% |
| Cholesterol 212 mg | 71% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 12 g | 4% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 76 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een rijke vakantie traktatie, eierpunch is een favoriet drankje voor kerstfeestjes en andere vakantiebijeenkomsten. Het geheim van geweldige eierpunch is hoogwaardige ingrediënten en het hoeft niet moeilijk te zijn om te maken. Hoewel er veel recepten voor eierpunch zijn, is deze eierpunch met cognac een van de gemakkelijkste. Met dezelfde hoeveelheid inspanning die u in een andere cocktail steekt, staat binnen enkele minuten een heerlijk glas niet voor u klaar.
Voor dit recept hebt u slechts vier ingrediënten en een cocktailshaker nodig. Het lijkt erg op de eierpunch die je aan de bar kunt krijgen, met een perfecte balans van brandewijn en bevredigende romigheid. U zult merken dat het de smaak van bijna elke vooraf gemaakte eierpunch overtreft die u ook in de winkel kunt kopen. Wie weet brengt het zelfs een aantal anti-noggers naar de andere kant.
ingrediënten
- 1 ons cognac
- 1 1/4 ons melk
- 1/2 ons eenvoudige siroop
- 1 eidooier
- Garneer: geraspte nootmuskaat of kaneel
Stappen om het te maken
Verzamel ingrediënten.
De spar
Combineer de cognac, melk, eenvoudige siroop en eidooier in een cocktailshaker. Droog schudden zonder ijs.
De spar
Vul de shaker met ijs en schud vervolgens ongeveer 30 seconden krachtig om ervoor te zorgen dat het ei goed gemengd is.
De spar
Zeef in een ouderwets of cocktailglas.
De spar
Voeg een scheutje geraspte nootmuskaat of kaneel toe als garnering.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- De meeste brandewijn zal een smakelijke eierpunch maken. Houd kwaliteit in gedachten en wees echter niet teveel van een goedkope skate. Een geweldige eierpunch verdient een mooie cognac en er zijn goede opties beschikbaar in alle prijsklassen. Het is cruciaal dat u een vers ei gebruikt. Plaats het eenvoudig in een glas water om de versheid van het ei te testen. Gooi het ei weg, want dat betekent dat het ei te oud is. Gebruik voor elke eicocktail alleen eieren die op de bodem rusten. Dit zorgt voor het best smakende drankje en vermindert het risico op salmonella. Als je wilt, kun je een vervanger voor eigeel gebruiken, hoewel een echt ei de lekkerste eierpunch creëert. van schudden. Door te beginnen met een droge shake en vervolgens ijs toe te voegen en langer en krachtiger te schudden dan normaal, zorgt het ervoor dat de dooier wordt afgebroken en grondig wordt gemengd met de andere ingrediënten. Als je armen pijn doen, is dat het teken van een goede shake.
Receptvariaties
Brandewijn is een van de traditionele basissen voor eierpunch, maar het is niet je enige optie. Rum is al lang een favoriet en veel whisky's zijn ook een leuke eierpunch. In feite is dit recept perfect om alle drie likeuren uit te proberen om te zien waar je het meest van geniet. Je zult versteld staan van de verschillen en het experiment is erg leuk.
- Voor rum, blijf bij oude of gouden rum. Witte rum verdwaalt meestal in de mix en gekruide rum kan teveel kruid zijn voor sommige drinkers. Dit geldt vooral als je problemen hebt met de spijsvertering. Whiskey is een ander verhaal. Elke stijl en elk merk creëert een ander smaakprofiel in uw eierpunch. Bourbon, rogge whisky en blended Canadese whisky zijn voorkeursopties maar geven geen korting op Ierse whisky.
Hoe sterk is deze eierpunch?
Eierpunch heeft de reputatie vakantie feestvierders een beetje te aangeschoten te krijgen. Dat kan te wijten zijn aan het drinken van een kop te veel of een overgieten gastheer. In werkelijkheid is dit specifieke recept relatief mild en zal het alcoholgehalte dalen met ongeveer 14 procent ABV (28 bewijs). Dat is ongeveer hetzelfde als de sterkste wijnen, dus geef de eierpunch niet de schuld.
Recept Tags:
- Brandy Cocktail
- brandewijn of rum eierpunch
- Amerikaans
- Kerstmis
