The Spruce Eats / Nita West
- Totaal: 9 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 9 uur
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 531 | calorieën |
| 27g | Dik |
| 21g | Koolhydraten |
| 48G | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 531 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 27 g | 34% |
| Verzadigd vet 10 g | 49% |
| Cholesterol 172 mg | 57% |
| Natrium 647 mg | 28% |
| Totaal koolhydraten 21 g | 8% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 48g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige, langzaam getrokken varkensvlees is gemaakt met slechts vier ingrediënten. Een varkensgebraad (of Boston-uiteinde) wordt langzaam gekookt tot in de perfectie met uien. Het varkensvlees wordt versnipperd en vervolgens wordt het afgewerkt met commerciële of zelfgemaakte barbecuesaus. Dit is uitstekend feesttarief. Houd het geraspte varkensvlees gewoon warm in de slowcooker om te serveren en laat je vrienden en familie hun eigen broodjes samenstellen.
Snipper het zachte, sappige varkensvlees en leg het terug in de slowcooker om te serveren. Houd gespleten broodjes klaar voor de gasten, samen met koolsalade, dille augurken en gebakken bonen.
ingrediënten
- 2 middelgrote uien (in dunne plakjes)
- 1 (4-pond) varkensschouder gebraden
- 1 1/2 kopjes water
- 1 (16 ounce) barbecuesaus (of 2 kopjes zelfgemaakte saus)
- 1 kop ui (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Nita West
Plaats de helft van de dun gesneden uien op de bodem van de slowcooker.
The Spruce Eats / Nita West
Voeg varkensvlees en water toe, samen met de resterende uienplakken.
The Spruce Eats / Nita West
Dek af en kook het varkensvlees 7 tot 9 uur op laag of 4 tot 5 uur op hoog vuur.
The Spruce Eats / Nita West
Giet vloeistof uit de slowcooker.
Snipper of hak het vlees vervolgens grof en gooi overtollig vet weg.
The Spruce Eats / Nita West
Plaats het varkensvlees terug in de slowcooker. Voeg barbecuesaus en gehakte ui toe.
The Spruce Eats / Nita West
Dek af en kook 2 tot 4 uur langer op laag. Roer af en toe.
The Spruce Eats / Nita West
Serveer met warme gespleten broodjes en koolsalade.
The Spruce Eats / Nita West
Tips
- Pulled pork wordt traditioneel geserveerd met koolsalade als topping of ernaast, samen met dille augurken, extra barbecuesaus en gebakken bonen. Voeg een aardappelsalade toe voor een grote maaltijd of sla de traditie over en serveer de sandwiches met frites of geroosterde aardappelen.
Recept Tags:
- varkensvlees
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
