Armstrong Studios / Fototheek / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 12 lamribspaanders (4 porties)
Lamskoteletjes grillen is een manier om kleine stukjes liefde te creëren. Smaakvol en zacht, als deze gekruid en goed gegrild zijn, blijken ze fantastisch. De marinade voor deze lamskoteletten combineert balsamico-azijn met Dijon-mosterd en een goede dosis kruiden om een smaakprofiel te creëren dat het lam verbetert, maar toch die natuurlijke smaak laat doorschijnen.
ingrediënten
- 12 lamskoteletten
- 1/2 kopje olijfolie
- 1/4 kopje balsamico azijn
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel verse rozemarijn (gehakt)
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 theelepel gedroogde oregano
Stappen om het te maken
Leg de lamskoteletjes in een ondiepe ovenschaal of hersluitbare plastic zak.
Combineer olijfolie, balsamicoazijn, knoflook, rozemarijn, honing, mosterd, oregano, zout en peper. Meng goed en giet over lamskoteletjes. Gooi voorzichtig om te coaten.
Bedek of sluit de zak en laat 1 tot 2 uur in de koelkast staan.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Verwijder de karbonades en leg ze op grillroosters.
Gooi de marinade weg.
Grill, het lam, karbonades 4 tot 5 minuten per kant tot het gaar is tot de gewenste gaarheid.
Recept Tags:
- Lam
- voorgerecht
- zuidelijk
- cookout
