Hoe zoete aardappelen in potten groeien

Sier zoete aardappelwijnstokken versus zoete aardappelgroenten

Kerry Michaels

Zoete aardappelen zijn er in twee algemene vormen: groentevariëteiten gekweekt voor hun eetbare wortels en als variëteiten specifiek gekweekt voor hun sier achterblijvende bladeren. Beide soorten behoren tot de Ipomoea batata- soort, een tedere vaste plant die normaal als eenjarige wordt gekweekt, en zowel sier- als eetbare variëteiten zijn vrij gemakkelijk in potten te kweken.

Hoewel beide variëteiten technisch eetbaar zijn, worden de variëteiten die worden verkocht als sierplant van zoete aardappel soms beschreven als "nauwelijks eetbaar" omdat de wortels kleiner en veel minder zoet zijn (grenzend aan bitter); deze zijn voornamelijk gefokt vanwege hun aantrekkelijke achterblijvende bladeren. Zoete aardappelen gekweekt als eetbare groenten hebben veel grotere, zoetere knolachtige wortels en hun blad is minder aantrekkelijk.

Zowel eetbare als siervariëteiten van zoete aardappel groeien redelijk goed in grote potten. Beide soorten groeien het beste in zonnige omstandigheden, maar als je de tuinvariëteiten wilt kweken die eetbare knollen produceren, duurt het een behoorlijk lang groeiseizoen. Afhankelijk van de variëteit duurt het 100 tot 140 dagen voor zoete aardappelen om oogstbare knollen te kweken. In sommige delen van het land betekent dit dat het kweken van je eigen planten ongeveer 6 tot 12 weken vóór de laatste vorstdatum moet beginnen.

Beide soorten zoete aardappel zijn in de lente algemeen verkrijgbaar als kleine kuipplanten, maar ze zijn ook gemakkelijk zelf te kweken door "stukjes" uit stukjes knollen te kiemen, wat de hier beschreven methode is.

Hulpmiddelen en benodigdheden die u nodig heeft

Kerry Michaels

Er zijn slechts een paar goedkope items nodig om uw eigen zoete aardappelplanten te vermeerderen:

• Zoete aardappelknollen Knife Tandenstokers Glazen container Halve schaal Goede kwaliteit potgrond Planten potten

Zoek om te beginnen stevige zoete aardappelen zonder grote slechte plekken. Het is beter als ze niet zijn gekoeld:

• Als je eetbare variëteiten wilt kweken, is het gewoon prima om wat zoete aardappelen in de supermarkt te kopen. Biologische producten zullen waarschijnlijk eerder ontspruiten omdat sommige conventioneel geteelde zoete aardappelen zijn bespoten om het ontspruiten te vertragen. Als je knollen hebt bespaard van sier zoete aardappelen, zullen deze prima werken voor vermeerdering. Of misschien vindt u sierzoete aardappelen die worden verkocht als kamerplanten die kunnen worden gebruikt voor de vermeerdering van zoveel nieuwe planten als u wilt.

Bereid de knollen voor

Kerry Michaels

Grote zoete aardappelknollen moeten mogelijk in grote stukken worden gesneden om ze in water te plaatsen voor kiemen.

1. Gebruik een scherp mes om de knollen in stukken te snijden die net iets kleiner zijn dan de opening in de pot of het glas. Zoek het midden van elk knolstuk en steek er drie of meer tandenstokers in; ze moeten ongeveer 1/2 tot 1 inch in de knol gaan. Plaats de tandenstokers gelijkmatig rond de omtrek van de knol. Als de knol te hard is, kun je een klein gaatje maken met een dunne nagel en de tandenstoker erin steken.

Plaats de knollen in water

De volgende stap is om de knol in water te plaatsen om te ontspruiten. De afzonderlijke scheuten die uit de knol ontspruiten, worden "slips" genoemd en deze worden gebruikt om nieuwe zoete aardappelplanten te maken.

1. Plaats de knol met zijn tandenstokers op de bovenkant van de pot zodat de uiteinden van de tandenstokers op de rand van het glas of de pot rusten met het puntige uiteinde van de knol naar beneden gericht. Vul de pot of het glas met voldoende water om de onderste helft te bedekken van de knol.Plaats de container op een zonnige vensterbank en ververs het water om de paar dagen. Zorg ervoor dat de onderkant van de knol onder water blijft.

Het kan een paar weken of zelfs een maand duren voordat je groene groei ziet ontspruiten vanaf de bovenkant van de knol.

Tip: als uw leidingwater zwaar is met chloor en andere additieven, kan dit voorkomen dat de knol ontspruit. Als de knollen niet ontspruiten, vervangt u het leidingwater door gedestilleerd water.

Scheid de uitglijden

Kerry Michaels

Zodra de zoete aardappelknol is ontsproten, is uw volgende stap om de spruiten te scheiden in individuele "slips" die kunnen worden geplant.

1. Neem elke spruit en scheid hem heel voorzichtig van de knol door hem voorzichtig te draaien. Mogelijk is er al een rudimentaire wortelstructuur aan de slip bevestigd. Leg elke slip in een ondiepe kom met de onderkant van de stengel ondergedompeld in water en de bladeren hangen over de rand van de kom. Nieuwe wortels beginnen binnen enkele dagen vanaf de onderkant van de slip te groeien. Wanneer de nieuwe wortels ongeveer een centimeter lang zijn, kunnen de strookjes in potgrond worden geplant. Maar zorg ervoor dat je elke misstap weggooit die geen wortels heeft; deze zullen niet levensvatbaar zijn.

Plant de uitglijden in containers

Kerry Michaels

1. Vul de container met hoogwaardige potgrond totdat het oppervlak van de grond ongeveer 1 inch onder de rand bereikt. De knollen hebben losse grond nodig om groot te worden. Meng een langzame meststof in uw potgrond zodat de meststof de bodem van de pot bereikt. Maak een gat in het midden van de grond, diep genoeg om de wortels van de slip te bedekken. Steek vervolgens voorzichtig een of twee slippen in het gat en dep de grond stevig om hen heen. Zorg ervoor dat er geen luchtbellen in de buurt van de wortels zijn. Na het water geven, kan het zijn dat de grond is neergedaald; voeg in dat geval meer grond aan de pot toe. Zet uw pot op een zonnige plek binnen en houd de grond vochtig, maar niet nat. Steek uw vinger in de grond tot de tweede knokkel om het vochtgehalte te testen. Als de grond droog aanvoelt, voeg water toe. Als het vochtig is binnen handbereik, wacht dan een dag of twee.

Je plant kan heel snel groeien. Afhankelijk van de grootte van de pot, moet je misschien opnieuw potten of de wortels snoeien als de plant in de pot wortelt.

Zoete aardappelen houden van warm weer, dus zorg ervoor dat alle vorstgevaar voorbij is voordat je je nieuwe planten buiten zet. Het helpt ook om de nieuwe planten uit te harden door ze geleidelijk aan de buitenlucht te laten wennen voordat ze op hun permanente locaties worden geplaatst.

De planten naar buiten verplaatsen

Of u nu uw eetbare zoete aardappelen in de grond plant of sier-zoete aardappelen in grote gemengde potten buitenshuis, wacht tot de buitenaarde ten minste 60 graden Fahrenheit is (dit gebeurt wanneer de luchttemperaturen al geruime tijd 65 graden zijn geweest). Dit kan tot een maand na uw laatste vorstdatum zijn. Losse grond is de sleutel tot het verkrijgen van goede eetbare knollen, dus neem de tijd om de plantplaats voor te bereiden als uw planten in de grond zullen groeien.

Je kunt in elk stadium groentesoorten zoete aardappelen oogsten en ze zijn eetbaar. Afhankelijk van de variëteit duurt het echter meestal 100 tot 140 dagen voordat ze volledig volwassen zijn. In elk geval moeten ze voor de eerste vorst in de herfst worden geoogst voor de beste eetbaarheid.

Om de meeste smaak uit je zoete aardappelen te halen en hun houdbaarheid te verlengen, moet je ze 10 dagen tot twee weken op een warme, droge plek uitharden voordat je ze eet.