De Spruce / Ulyana Verbytska
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 40 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 6-8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 324 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 74g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6-8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 324 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 25 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 74 g | 27% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Fruitsalades zijn traditioneel voor het diner 's avonds laat dat op 24 december in Mexico wordt genoten, en deze is een van de allerbeste. Mexicaanse kerstavondsalade bestaat uit een kleurrijke combinatie van groenten en fruit, badend in een lichte dressing en is mooi, gezond en lekker.
Dit zeer eenvoudige recept heeft veel stappen, maar veel ervan bestaan eenvoudig uit het schillen en snijden van de ingrediënten. Het recept is in feite zo eenvoudig dat het zelfs voor de minst ervaren koks geschikt is. Hoewel de salade niet lang houdbaar is nadat deze is samengesteld, kunnen de groenten, fruit en dressing een dag van tevoren worden bereid en op het laatste moment worden samengesteld.
Serveer deze salade zoals ze ten zuiden van de grens doen, als een eerste cursus bij een vakantiediner (Kerstmis of anderszins) - uw gasten zullen blij zijn.
6 Super eenvoudige stappen om al die zaden uit een granaatappel te halen
ingrediënten
- Voor de dressing:
- 2 kopjes / 1/2 L water
- 2 kopjes witte suiker
- 3 eetlepels vers geperst limoensap
- 3 eetlepels appel- of wijnazijn
- Voor de salade:
- 2 middelgrote rode bieten (of 2 blikken gesneden bieten)
- 1/2 kop Romeinse sla
- 1/2 middelgrote jicama
- 2 rode of groene appels (of een van elke kleur)
- 1/2 kleine tot middelgrote verse ananas (of 6 ringen van ingeblikte ananas)
- 1 limoen (in helften gesneden)
- 1 grote sinaasappel
- 1/3 kopje granaatappelzaden
- 1/3 kopje pinda's (gepeld en geroosterd)
- Korianderblaadjes
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel dit recept meerdere stappen kent, is deze salade onderverdeeld in werkbare categorieën om u te helpen bij het plannen van de bereiding en het koken.
Maak de dressing
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Doe het water en de suiker samen in een middelgrote pan. Verhit onder voortdurend roeren tot je een lichte, transparante siroop hebt.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Giet siroop in een glazen pot en voeg de drie eetlepels limoensap en de azijn toe. Plaats het deksel op de pot en schud het goed.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Giet de dressing in een kleine kruik of mooie pot en zet in de koelkast.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Bereid de ingrediënten voor
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Ulyana Verbytska
De Spruce / Ulyana Verbytska
Houd de blaadjes sla en houd ze heel. Laat de kleinere bladeren intact; snijd de grotere in twee.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Schil de jicama en snijd deze in plakjes van dezelfde breedte als de bieten.
De Spruce / Ulyana Verbytska
De Spruce / Ulyana Verbytska
Laat de appelschil op kleur, of schil de appels als je dat verkiest. Snijd ze in 6 tot 8 partjes per appel, gooi de stengel, kern en zaden weg. Knijp de limoenhelften over de appels en gooi ze zo dat het sap met alle blootliggende appeloppervlakken bedekt en voorkomt dat ze bruin worden.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Pel de sinaasappel en haal zoveel mogelijk van het witte gedeelte tussen de secties weg. Scheid de sinaasappel in partjes.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Open de granaatappel en verwijder de zaden, gooi de schil en taaie witte membranen weg.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Pluk de korianderblaadjes van de stelen.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Stel de salade samen
Leg alle groenten en fruit op een groot dienblad of op afzonderlijke saladeborden in een aantrekkelijk arrangement. Begin bijvoorbeeld met de sla op de bodem en bouw vervolgens lagen van de rest van de ingrediënten in contrasterende kleuren.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Strooi de granaatappelzaden, pinda's en korianderblaadjes erover.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Breng de kruik dressing uit de koelkast zodat elk diner een beetje van het op zijn salade kan gieten zodra het wordt geserveerd.
De Spruce / Ulyana Verbytska
Recept Tags:
- Groene salade
- voorafje
- Latijns
- Kerstmis
