Purestock / Getty Images
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 535 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 32g | Koolhydraten |
| 49g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 535 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 177 mg | 59% |
| Natrium 3133 mg | 136% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 49g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Op zoek naar een draai aan de klassieke gebakken ham voor uw volgende vakantiebijeenkomst? Zoet de dingen op met dit recept voor geglazuurde gebakken ham met ananas en honing.
Dit recept is eenvoudig te maken, maar je moet ervoor zorgen dat je genoeg tijd overhoudt voor de marinering. Bereid de marinade de avond voor of vroeg in de ochtend voor en laat de ham minstens 6 uur in de koelkast marineren voordat je hem in de oven plaatst. Plan om de ham tot 1 uur op kamertemperatuur te laten rusten voor het bakken.
Kies hartige kanten die niet conflicteren met de zoetheid van het glazuur van de ham (zoals aardappelpuree of geroosterde asperges) en serveer een droge rode wijn die vergelijkbaar is met wat u selecteert voor de marinade. Deze combinaties vormen een smakelijke combinatie die u zeker zal bevallen - wees niet verbaasd wanneer uw gasten seconden en zelfs derden vragen.
ingrediënten
- 1/3 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- 1/2 kopje honing
- 1/3 kopje droge rode wijn
- 1/2 kopje ananassap
- 1 middelgrote teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 volledig gekookte ham (ongeveer 6 pond)
Stappen om het te maken
Verzamel alle ingrediënten.
Doe de bruine suiker, honing, wijn, ananassap en gehakte knoflook in een grote kom of een grote bewaarzak voor voedsel.
Leg de ham in de marinade, draai hem goed om en laat hem 6 uur of een nacht in de koelkast marineren. Draai regelmatig om de ham bedekt met marinade te houden.
Haal de ham uit de koelkast en laat hem maximaal 1 uur op kamertemperatuur rusten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Leg de ham op een rooster in een braadslee en bewaar de marinade voor bedruiping.
Bak de ham, bedruip regelmatig met de gereserveerde marinade, totdat een vleesthermometer (het bot niet raakt) ongeveer 140 F of ongeveer 10 minuten per pond aangeeft.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Ananas
- voorgerecht
- Amerikaans
- Kerstmis
