De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 2 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1059 | calorieën |
| 31g | Dik |
| 159 g | Koolhydraten |
| 43g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1059 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 31 g | 40% |
| Verzadigd vet 5 g | 23% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1400 mg | 61% |
| Totaal koolhydraten 159 g | 58% |
| Dieetvezels 28 g | 99% |
| Eiwit 43g | |
| Calcium 430 mg | 33% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gefrituurde falafel niet in uw dieet? Probeer het gebakken! Gebakken falafel is nog steeds knapperig aan de buitenkant en heerlijk aan de binnenkant.
Gebakken falafel kan op dezelfde manier worden geserveerd als gefrituurde falafel. Probeer het in een pitabroodje met tahini en groenten of op een schotel met wat hummus en een salade uit het Midden-Oosten. Frieten worden soms aan de pita toegevoegd met de falafel in plaats van groenten.
Falafel kan alleen worden geserveerd en gaat vaak gepaard met hummus, baba ghannouj, vers pitabroodje, friet en een salade.
ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 (15- tot 19-ounce) blik kikkererwten (uitgelekt)
- 1 kleine ui (gehakt)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel koriander
- 1 theelepel komijn
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Zout (naar smaak)
- Peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Besprenkel olijfolie gelijkmatig in ondiepe ovenschaal. Verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Terwijl de oven voorverwarmt, stamp je kikkererwten fijn met vijzel en stamper of in een keukenmachine. Voeg uien en knoflook toe en mix.
De spar
Voeg resterende ingrediënten toe om een dikke pasta-achtige consistentie te maken.
De spar
Vorm er pingpong-balletjes van en plaats deze in een voorverwarmde ovenschaal.
De spar
Bak gedurende 15 tot 20 minuten en draai halverwege het koken om.
De spar
Serveer op een pita met in blokjes gesneden komkommers, tomaten, sla en tzatziki-saus.
Recept Tags:
- kikkererwten
- voorgerecht
- midden Oosten
- terug naar school
