realfoodforager / Flickr
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: twee rondes van 9 inch (voor 16 personen)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 164 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: Twee 9-inch rondes (serveert 16) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 164 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 11% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 184 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 87 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Iedereen zal genieten van dit eenvoudige gele cakerecept gemaakt vanaf nul. Het lijkt erg op wat de Britten een biscuit noemen met gaten en een stevige textuur. Weinig mensen weten dat de term gele cake meestal verwijst naar een eenvoudige cake gemaakt van een mengsel van boter, suiker, eieren en bloem.
ingrediënten
- 2 kopjes cakemeel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop boter, zacht
- 1 kop suiker
- 3 grote eieren, kamertemperatuur
- 2 theelepels vanille
- 3/4 kop melk
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet en cakevorm 2 (9-inch) cakevormen.
Combineer bloem, bakpoeder en zout in een kom met een garde.
Roomboter en suiker licht en luchtig.
Klop de eieren een voor een.
Voeg vanille toe en mix tot het volledig combineert.
Voeg langzaam bloem afwisselend met melk toe. Na het toevoegen van ingrediënten moet het beslag glad zijn.
Verdeel over de twee pannen.
Bak 20 tot 25 minuten.
Koel 5 minuten in de pan, keer het vervolgens om in een rek en laat het volledig afkoelen voordat u het berijpt.
Tip
- Voor een 9-bij-13-inch pan: Bak 30 tot 38 minuten op 350 F.
Wat maakt een gele cake geel?
De gele cake wordt gekleurd door de eierdooier die in dit recept wordt gebruikt. Wanneer je een witte cake bakt, gebruik je alleen eiwitten om een gele kleur te voorkomen.
Waar komt cake vandaan?
Ik wed dat je niet wist dat het woord 'cake' dateert uit de tijd van de Vikingen, van het Oudnoorse woord 'kaka'.
Vroege tekenen van cake komen voort uit het feit dat de oude Romeinen brooddeeg gebruikten op smaak gebracht met boter, eieren en honing. Dit zou een van de vroege cake-achtige desserts zijn.
Van de Engelsen was ook bekend dat ze cakes hadden die op brood leken. Aanvankelijk waren de verschillen tussen brood en cake de vorm; cakes waren plat en rond, terwijl brood in broden kwam.
Frostings en ijsvorming
Je wilt je cake waarschijnlijk glazuren met een romige topping. Probeer deze recepten voor glazuur en glazuur:
De favoriete glazuur van iedereen: dit glazuur is niet zo zwaar als een botercreme glazuur. Het lijkt meer op een slagroom van slagroom. Het enige verschil is dat er geen crème zit in dit donzige glazuur.
Chocolate Fudge Frosting: ik vind dit recept leuk omdat het zo rijk is.
Gekookte Frosting: dit recept voor glazuurcakes maakt genoeg om de bovenkanten en zijkanten van 2 cakes van 9 inch te bedekken.
Recept Tags:
- taart
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
