Ingemaakte munt, tijm, basilicum &; peterselie op vensterbank september. Howard Rice / Photolibrary / Getty Images
Je hebt de hele zomer heerlijke, geurige kruiden gekweekt om te koken, je eigen kruidenthee te maken en je tuin met geur te vullen. Zodra de vorst dreigt, is het tijd om afscheid te nemen van de meeste van je kruiden tot het volgende groeiseizoen.
Het goede nieuws is dat je veel van deze zachte kruiden naar binnen kunt brengen. Kweek ze in een zonnig raam of onder kweeklampen en je kunt er nog enkele maanden van blijven genieten.
Beste kruiden om binnenshuis te kweken
Sommige kruiden zijn beter geschikt voor binnenomstandigheden dan andere. Hier zijn enkele van de gemakkelijkste kruiden om uit de tuin te brengen:
- ParsleyRosemaryOreganoMint
Je kunt gemakkelijk tijm, munt, oregano en bieslookplanten uit de tuin halen. Schud eenvoudig het grootste deel van de grond van hun wortels en pot ze op met goede organische potgrond.
Peterselie kan lastiger zijn. Het heeft een lange penwortel en doet er niet goed aan gestoord te worden. Als je van plan bent om het uit je tuin op te graven, graaf dan diep om zoveel mogelijk van de penwortel te krijgen. Pot vervolgens opnieuw met goede potgrond, in een diepe container - acht tot tien centimeter zou een goede diepte zijn.
Rozemarijn kan erg kieskeurig zijn over temperaturen. Het doet het het beste in een helder raam in een koele kamer. Een raam op het zuiden of oosten is het beste.
Andere kruiden om binnenshuis te kweken
Je kunt basilicum ook vrij gemakkelijk kweken in een helder venster. Ik raad echter niet aan om het uit de tuin op te graven, zoals je zou doen met tijm of peterselie. In plaats daarvan start u nieuwe planten uit zaad, koopt u een kleine plant om binnenshuis te kweken of neemt u stekken van een van uw bestaande planten. Hetzelfde kan worden gedaan met citroenmelisse, munt of shiso.
Binnen zorgen voor kruiden
Als je van plan bent je tuinkruiden binnenshuis te overwinteren (of ze in ieder geval lang genoeg te laten groeien om er een paar extra oogsten van te krijgen), zijn er een paar dingen om in gedachten te houden:
- Helder licht: Kruiden doen het het beste met veel helder licht - minimaal acht uur licht per dag. Dit kan worden gedaan door ze in een raam op het zuiden te plaatsen, maar de meer gegarandeerde methode is om ze onder plantenlampen te plaatsen. Ik plaats meestal mijn kruiden op de planken die ik gebruik voor het starten van zaden; de lichten zijn er al, en ik heb ook warmtematten als de kelder te koud wordt. Zorgvuldig water geven: een van de lastiger dingen over het overwinteren van uw kruiden is het handhaven van het juiste vochtniveau. Je zult ze regelmatig water willen geven, maar veel kruiden, zoals rozemarijn en tijm, houden niet van doorweekte grond. De meest effectieve manier om erachter te komen of het tijd is om water te geven, is door de vingertest uit te voeren: steek een vinger in de potgrond. Als de bovenste centimeter grond droog is, is het tijd om water te geven. Kijk uit voor ongedierte: voordat je ze binnenbrengt, is het een goed idee om de planten grondig te controleren op ongedierte en ze te besproeien met insecticide zeep. Het is ook belangrijk om ze een paar weken gescheiden te houden van de rest van je planten, om ervoor te zorgen dat eventuele plaag- of ziekteproblemen die ze hadden, zich niet verspreiden naar je andere planten. Zodra deze eerste periode voorbij is, controleer je je planten regelmatig op insecten, eieren, webben of schimmels. Zorg ervoor dat je ook onder de bladeren kijkt - hier komen veel ongedierte samen.
Met deze tips en een beetje aandacht kun je je tuinkruiden binnenshuis binnenshuis laten groeien!
