Bruine suikerpastei met het recept van het schuimgebakjebovenste laagje

Sue Ann Reese / Getty Images

• Totaal: 40 minuten
• Voorbereiding: 20 minuten
• Bereiding: 20 minuten
• Opbrengst: 8 porties

8 beoordelingen Voeg een reactie toe

Bruine suiker wordt gebruikt voor een overvloed aan dingen. Of het nu is om de smeltende boter op gloeiende hete zoete aardappelen te vullen of gebruikt om uw favoriete sauzen of marinades te zoeten, het wordt vaak gevonden in veel recepten. Gebruik je bruine suiker goed en maak een heerlijke bruine suikertaart.

Deze bruine suikertaart wordt gebakken met een meringue-topping. Je kunt het ook afmaken met een slagroom topping. Dit is een heerlijk dessert voor elke gelegenheid. Combineer het met je favoriete warme drankje terwijl je na het hoofdgerecht ontspant met je vrienden en familie op Kerstmis of Thanksgiving.

ingrediënten

• 1 kop bruine suiker (stevig verpakt)
• 1/4 theelepel zout
• 2 eetlepels water
• 2 kopjes melk (koud)
• 4 eetlepels maizena
• 2 eidooiers (licht geklopt)
• 2 eetlepels boter
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1 gebakken taartschaal
• Voor de Meringue:
• 2 eiwitten
• 4 eetlepels bruine suiker
• 1/2 theelepel vanille

Stappen om het te maken

Combineer bruine suiker, zout en water in een steelpan of bovenste pan van een dubbele boiler.

Kook op middelhoog vuur tot een dikke siroop (ongeveer 5 minuten).

Verwarm ongeveer 1 tot 2 inch water op de bodem van de dubbele boiler op middelhoog vuur tot het water heet is.

Meng 1/4 kopje melk en maizena tot een dunne pasta.

Voeg 1 3/4 kopjes melk toe; giet het in de hete siroop en kook al roerend boven heet water tot het dik en glad is, kook vervolgens 15 minuten langer en roer constant.

Roer een kleine hoeveelheid mengsel door losgeklopte eidooiers, keer terug naar de dubbele ketel en kook een paar minuten langer.

Voeg boter en vanille toe en roer tot alles gemengd is. Koel de vulling enigszins en giet deze in een gebakken taartschaal.

Verwarm de oven tot 325 F.

Terwijl de taartvulling afkoelt, sla je de eiwitten tot ze stijve pieken vasthouden.

Voeg de 4 eetlepels bruine suiker geleidelijk toe en klop constant. Voeg vanille toe.

Stapel de meringue lichtjes op de vulling en verspreid deze naar de korst.

Bak ongeveer 325 minuten op 325 F, of tot stevig en lichtbruin.

Serveer en geniet!

Recept Tags:

• taart
• bruine suiker taart
• toetje
• zuidelijk

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!