The Spruce / Leah Maroney
-
Wat is spaghetti squash en wat heb je nodig om het te bereiden
The Spruce / Leah Maroney
Spaghettipompoen is een goed alternatief voor pasta, aardappelen of rijst. Het gekookte squashvlees snijdt in draden zoals dunne spaghetti of vermicelli, vandaar de naam.
Gemiddeld is een spaghettipompoen ongeveer 12 centimeter lang en ongeveer 6 centimeter in diameter. De pompoen moet een egale lichtgele kleur hebben en stevig zijn zonder kneuzingen. Geheel bewaren bij kamertemperatuur tot 3 weken. Spaghettipompoen is het hele jaar door beschikbaar met hoogseizoen in de herfst.
Spaghettipompoen heeft een zeer milde smaak, dus het wordt meestal geserveerd met een soort saus. Het kan ook eenvoudig worden genoten met zout en een beetje boter. De pompoen koken is heel eenvoudig.
Je zal nodig hebben
- 1 spaghettipompoen Groot scherp mes Bakblik Oven Keukenvork
-
Bak de Spaghetti Squash
The Spruce / Leah Maroney
- Verwarm de oven voor op 375 F.Pak de spaghettipompoen helemaal over met een metalen spies of vork zodat deze niet barst tijdens het bakken.Plaats de hele pompoen in een ondiepe bakvorm. Bak gedurende 1 uur.
-
Snijd de gebakken spaghetti-pompoen
The Spruce / Leah Maroney
- Laat de gebakken spaghettipompoen afkoelen tot hij kan worden gehanteerd. Snijd hem in de lengte doormidden met een gekarteld mes.
-
Verwijder de zaden
The Spruce / Leah Maroney
- Schep de zaden en vezelige snaren uit het midden van elke helft van de gekookte spaghettipompoen. Gooi de zaden en snaren weg of bewaar ze voor compostering.
-
Maak van squash noedels
The Spruce / Leah Maroney
- Schraap voorzichtig de tanden van een keukenvork langs de rand van de spaghettipompoen om de pulp in strengen te versnipperen. Ga door totdat je zoveel "noedels" hebt als je kunt krijgen. Gebruik in een recept.
-
Hoe Spaghetti Squash Serveer
The Spruce / Leah Maroney
- Gekookte spaghettipompoen wordt meestal geserveerd met een saus of jus omdat het vlees erg flauw van smaak is.Het kan alleen worden geserveerd als bijgerecht met de toevoeging van zout, peper en boter of als onderdeel van het hoofdgerecht. Probeer deze recepten met spaghetti squash: kalkoen tetrazzini met spaghetti squash en pesto spaghetti squash met mozzarella.
