Jerry Deutsch / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 47 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 32 minuten
- Opbrengst: 12 tot 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 443 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 tot 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 443 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 17 g | 86% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 309 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit roodfluwelen cakerecept is gemaakt met boter, eieren, vanille, rode gel-kleurstof, cacao, karnemelk en andere ingrediënten. Een favoriet rood fluwelen cakerecept met gekookte glazuur of gebruik een zelfgemaakte of kant-en-klare roomkaas glazuur voor deze populaire cake.
Gebruik gel of pasta kleurstof voor de meest levendige kleur.
ingrediënten
- 12 eetlepels boter (of 1 1/2 stokjes, zacht)
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille
- 1 theelepel zout
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes suiker (gegranuleerd)
- 2 eetlepels kleurstof (rood, gel of pasta, plus 2 eetlepels water)
- 2 eetlepels cacao (ongezoet)
- 1 kop karnemelk
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel bakpoeder
- Gekookt Berijpen:
- 1 kop melk (of room)
- 1/3 kopje bloem (voor alle doeleinden)
- 1 kop boter
- 1 kop suiker (gegranuleerd; superfijn is ideaal)
- 1 theelepel vanille
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Vet en bak royaal drie 8-inch ronde laag cakevormen of twee 9-inch cakevormen.
Cake instructies
Roomboter en suiker licht en luchtig. Voeg eieren toe en sla 1 minuut langer. Klop vanille tot gemengd. Combineer cacao, kleurstof en 2 eetlepels water; klop in het eierroommengsel. Combineer bloem en zout. Wissel afwisselend bloem en karnemelkmengsels aan het beslag, klop op lage tot gemiddelde snelheid. Combineer frisdrank en azijn in een kopje en voeg toe aan cakebeslag. Schep het beslag gelijkmatig in de 3 cakevormen; Bak gedurende 22 tot 28 minuten op 350 ° F. Koel op taartrekken. Verwijder van pannen en vorstbovenkanten en zijkanten.
Gekookt Berijpen
Klop in een pan de 1/3 kopje bloem en melk samen en kook al roerend tot het dik is; koel in de koelkast. Klop boter, suiker en vanille met mixer. Voeg beetje bij beetje bloem en melkmengsel toe (maak de cake voor zodat deze voldoende tijd heeft om af te koelen). Klop enkele minuten goed of totdat het mengsel niet korrelig is en voeg zo nodig melk (of room) toe. Frost lagen, zijkanten en bovenkant van de cake.
Tips van experts
Bundt Cake Conversion: Bak de cake in een royaal ingevette en bebloemde Bundt cakevorm van 12 tot 15 kopjes, maar laat meer tijd. Controleer op gaarheid met een lange houten of bamboe spies. Het bakken kan twee keer zo lang duren. Gebruik een dun cakeglazuur om een Bundt-cake te ijs.
Om superfijne suiker te maken van kristalsuiker, meet je de hoeveelheid die je nodig hebt voor het glazuur in een keukenmachine. Verwerk ongeveer 2 minuten, of tot de korrels vrij fijn zijn. Laat het stof zakken voordat u het deksel van de keukenmachine optilt.
Misschien vind je dit ook leuk
- Red Velvet Cupcakes Met Roomkaas Berijpen Boterroom Berijpen
Recept Tags:
- taart
- toetje
- zuidelijk
- verjaardagen
