Kirichkov / Flickr / CC BY-SA 2.0
Hoegaarden is het hedendaagse originele Belgische wit. Er zijn een aantal imitators, maar geen enkele heeft de perfecte balans tussen subtiliteit en complexiteit bereikt die Hoegaarden zo eenvoudig lijkt te maken. Ik had dit bier voor het eerst in een café in Maastricht, Nederland. Het was echt een onvergetelijke ervaring. Dit bier was een openbaring voor mij en was in sommige opzichten verantwoordelijk voor mijn voortdurende fascinatie voor bier.
Ik was blij dat ik onlangs een fles Hoegaarden vond in mijn plaatselijke supermarkt en ik pakte hem. Helaas heb ik geleerd dat het niet zo goed reist. Waar dat bier dat ik in Nederland had, complex en rijk van smaak was, had de fles die me in Missouri vond veel verloren. Het is nog steeds een lekker biertje, maar als je de kans hebt, probeer het dan zo dicht mogelijk bij de bron in België.
Het spijt me te moeten zeggen dat ik geen aantekeningen bijhield toen ik die eerste in Nederland had, dus ik kan mijn aantekeningen over Hoegaarden alleen delen met jetlag. Qua uiterlijk is het perfect. Het heeft een dikke, rotsachtige kop die zich hoog boven de rand van het glas opstapelt. Het bier is erg bleek, lichter van kleur dan Pilsner en troebel. De bewolking draagt een witheid bij aan het uiterlijk, dus de naam. De neus zit vol met verse hop met wat granen en gist. Het heeft een dun mondgevoel. Bananen en kruidnagel zijn meteen duidelijk in de smaak met een zoete en kruidige afdronk. Het is een heerlijk verfrissend biertje.
Pros
- De originele Belgische witte verfrissingGemakkelijk te drinken
Cons
- Reist niet goed Moeilijk te vinden Vaak slecht geïmiteerd
Beschrijving
- De originele Belgische WhiteLight, verfrissende tarwe. Prachtig zomerbier.
Het komt neer op
Hoegaarden is het originele Belgische witte bier. Het is het beste om zo dicht mogelijk bij de brouwerij te genieten, omdat dit een bier is dat niet goed reist. Maar het is nog steeds een smaak waard, waar u het ook vindt.
