Afbeeldingsbron / Afbeeldingsbron / Getty-afbeeldingen
Gemalen kersen ( Physalis pruinosa ) zijn geen zeer bekende vruchten, maar ze zijn gemakkelijk in uw tuin te kweken. Deze kleine, gele bessen hebben een zoetzure smaak die vergelijkbaar is met ananas met een zeer vage achtergrondsmaak van de tomaat. Gemalen kersen, ook bekend als de cape kruisbes en de schil tomaat, worden geteeld als eenjarige planten in gebieden die winter bevriest. Als je meer fruit in je tuin wilt kweken, maar geen ruimte hebt voor bomen of grote braamstruiken, zijn gemalen kersen misschien iets voor jou.
Waar gemalen kersen groeien
Gemalen kersen groeien goed in elk gebied met een relatief lang groeiseizoen, met name in USDA planthardheidszones 4 en hoger. De plant is niet al te kieskeurig over grond, maar goed doorlatende grond, gewijzigd met compost, is ideaal. Je kunt gemalen kersen kweken in een traditioneel bed, verhoogde bedden en containers. Zorg er wel voor dat elke container minstens 8 centimeter diep is om het vrij grote wortelsysteem van de plant mogelijk te maken. Volle zon heeft de voorkeur, maar gemalen kersen produceren ook fruit met een beetje schaduw.
Aanplant Gemalen Kersen
Gemalen kersen moeten worden gestart met zaden binnenshuis, zes tot acht weken voor de laatste lentevorstdatum in uw regio. Ze kunnen worden gestart in celpakketten of grondblokken. Gemalen kersen kunnen langzaam ontkiemen, maar wees geduldig. Zodra ze aan de slag gaan, groeien ze gestaag totdat het tijd is om ze af te harden.
Plant de gemalen kersen 18 tot 24 inch uit elkaar nadat het gevaar van vorst is verstreken. Je kunt de stelen begraven zoals je met tomaten zou doen, maar dit is zelden nodig; gemalen kersenzaailingen zijn meestal compact en bossig in plaats van te lang. Ze hoeven niet te worden uitgezet of gekooid. Naarmate gemalen kersen groeien, worden ze breed in plaats van lang. Verwacht dat gemalen kersenplanten ongeveer 2 voet lang en 2 voet breed worden. Als je niet wilt dat ze zich verspreiden, gebruik dan de kleinste tomatenkooien die je kunt vinden om ze te ondersteunen en te voorkomen dat ze zich verspreiden.
Hoe organische gemalen kersen te kweken
Gemalen kersen zijn belachelijk eenvoudig te kweken. Het enige wat u hoeft te doen is ervoor zorgen dat ze elke week minstens 1 inch water krijgen. Door droge omstandigheden laten ze hun bloesem vallen zonder fruit te produceren. Gemalen kersen produceren bessen in kafjes, net als hun familieleden, tomatillos. Wanneer de kaf bruin en papierachtig wordt, zijn de bessen klaar om te oogsten. Vaak zetten ze de plant af als ze klaar zijn. Je kunt ze oogsten van de grond rond de planten, vandaar de naam, gemalen kersen.
Nadat je de kaf hebt verwijderd, kun je ze in je mond stoppen, invriezen of in stukjes snijden voor opname in salsa, chutney, pannenkoeken en salades.
Probeer gevallen fruit vaak op te rapen. Als het op de grond wordt gelaten, valt het uiteen en zie je overal gemalen kersenzaailingen opduiken. Dit is niet noodzakelijk een slechte zaak, maar het is iets om in gedachten te houden. Mulch met stro of grasresten rond de planten. Niet alleen zorgt het voor voldoende bodemvocht, maar het maakt het gevallen fruit ook gemakkelijker te herkennen.
Gemalen kersenongedierte en problemen
Gemalen kersen hebben meestal geen last van plagen en ziekten. U kunt problemen hebben met snijwormen wanneer u de zaailingen voor het eerst in de tuin plant. De beste organische manier om jonge planten tegen snijwormen te beschermen, is een papieren of kartonnen kraag om de zaailingen en transplantaties te plaatsen. Druk de kragen een centimeter of zo in de grond om ze vast te zetten.
Aanbevolen gemalen kersenrassen
De meest voorkomende variëteit van gemalen kersen is de alomtegenwoordige 'tante Molly's' gemalen kers. Het is beschikbaar in de meeste zaadcatalogi en wordt soms in kwekerijen gevonden. Andere variëteiten zijn 'Cossack Pineapple' en 'Goldie'.
