Duitse gerechten schitteren wanneer ze worden geserveerd met hun traditionele kanten. Typisch Duits avondmaal, geserveerd om 13.00 uur, inclusief vers fruit of compote als dessert en laat de cake en andere zoetigheden laat in de middag voor koffietijd. Dit is een goede manier om goed te eten maar niet te veel eten, vooral als je Duitsland bezoekt.
Een populair Duits gezegde is " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", wat betekent "Na het eten een dutje doen of een wandeling maken." Misschien wilt u dit advies volgen nadat u van een van de onderstaande menu's hebt genoten.
Hoe Duits eten in de loop van de tijd is geëvolueerd
-
Sunday Roast Dinner Menu
plafond / Flickr
Braadstukken zijn het perfecte zondagavondmaal. Je hebt genoeg tijd terwijl het varkensvlees in de oven kookt om de rest van de maaltijd af te maken. Maak een eenvoudige soep om te beginnen en serveer het vlees met een champignonroomsaus. Voor een feest, voeg een kant van rode kool toe. Maak er een lichte pudding of mousse van, geserveerd met fruit als je een dessert wilt.
-
Comfort Eten Menu
J.McGavin
Soms is er niets beter dan goed, ouderwets comfortvoedsel, zoals de gerechten die oma altijd maakte. Probeer een van deze geruststellende opgerolde recepten (koolrolletjes of runderrollade) en serveer met gekookte aardappelen, spruitjes of zuurkool.
-
Southern Comfort-menu
Linsen, Spaetzle und Saiten - Linzenstoofpot met Noedels en Frankfurter. Kochtopf Creative Commons
Zuid-Duits comfortvoedsel bestaat uit het vullen van linzen, frankfurter en spaetzle. De linzen worden gekookt met Duitse bacon en soepgroenten en geserveerd met rode wijnazijn. Voeg hieraan spaetzle, een soort noodle en worst toe om een stevige stoofpot te maken. Duitsers kopen meestal de lange hotdog-achtige Frankfurters genaamd " Saitenwürstle" of "wiener".
-
Semi-vegetarisch Duits menu
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Wat is bekender dan de bescheiden Duitse cottage-aardappel? Bratkartoffeln worden op veel manieren geserveerd, maar een van de gemakkelijkste, maar de meest bevredigende manier is met een groene salade en gebakken eieren ( Spiegeleier ).
-
Zomermenu
Als het buiten heet is of je wilt vooruit plannen, maak deze hamburgers van tevoren en serveer met een salade of twee. Kleed de slasalade niet voordat u klaar bent om te eten, maar al het andere kan vooraf worden bereid.
-
Menu's voor één gerecht
Gerstsoep - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Meerdere gerechten en gangen zijn niet altijd nodig voor een bevredigende Duitse maaltijd. Probeer linzensoep of gerststoofpot met een dikke plak zelfgemaakte bauernbrot of ander brood voor een eenvoudige maaltijd. Vaak geserveerd in de kantinen en mensas (cafetaria's) in Duitsland, deze stevige soepen zijn een maaltijd op zichzelf. Als u zelfgebakken brood maakt, een deel van het brood invriest, hoeft u de volgende keer dat u dit menu maakt niet te bakken.
-
Sweet Main Dish Menu's
Een Germknödel in botersaus. Afhaalmaaltijden / Wikimedia CC 2.0
Duitse hoofdgerechten kunnen zoet zijn in plaats van hartig. Met veel koolhydraten voor veel energie op koude dagen en vullend om op te starten, zijn zoete hoofdgerechten een echte traktatie. Vaak geserveerd met een fruit- of vanillesaus, zullen een bord of twee van deze gerechten met een warme kop thee je zeker opwarmen. Soms worden deze zoete gerechten geserveerd met een beetje hartige soep om te beginnen.
