Samere Fahim Photography / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Koeltijd: 2 uur
- Opbrengst: 1 taartje (8 tot 10 porties)
Franse vlaaien zijn populair in Marokko. In dit recept worden hele of in plakjes gesneden aardbeien gerangschikt op een laag creme-patisserie in een gebakken zoete patisserie. Een aardbeienglazuur geeft glans aan het afgewerkte dessert.
De bereidingstijd omvat niet de bereiding van de zoete patisserie en de patisserie. Het is het gemakkelijkst om ze ruim voor het samenstellen van de taart te maken.
Probeer ook deze Franse appeltaart.
ingrediënten
- 1 gebakken zoetgebakschelp (zie recept Pate Sucree)
- 1 1/4 kopjes banketbakkersroom (1/2 recept Creme Patissiere)
- 1 pond / 500 gram aardbeien (heel of in plakjes)
- 1/4 kopje aardbeienjam
- 1 eetlepel citroensap (of water)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verspreid de banketbakkersroom over de bodem van de schaal van het gebakken zoete gebak.
Schik de aardbeien in een patroon over de banketbakkersroom.
Verhit de aardbeienjam met het citroensap tot het kookt.
Gebruik een deegborstel om het aardbeienglazuur op de aardbeien aan te brengen.
Koel de taart enkele uren voor het opdienen.
Recept Tags:
- aardbei
- aardbeien taart
- toetje
- Marokkaans
