Vier rozen
De naam Four Roses Bourbon heeft een verhaal achter de rug, een van die zuidelijke 'Scarlett O'Hara'-momenten die doordrenkt zijn van romantiek. Ontdek wat Four Roses opmerkelijk maakt bij bourbonproducenten in Kentucky.
Vier rozen geschiedenis
Het bedrijf werd in 1884 opgericht door Paul Jones Jr. op Whiskey Row van Louisville. De invloed van de naam van het bedrijf kwam van zijn geliefde die hem vertelde dat ze vier rode rozen zou dragen voor een grote bal als ze zijn voorstel zou accepteren. Dat deed ze en hij gebruikte het moment als inspiratie voor zijn nieuwe bourbonbedrijf. Als ze de naam niet had geaccepteerd, was die misschien iets donkerder en enigszins minachtend, maar dat is niet het geval en we zitten achter met een rosé whisky.
In de loop der jaren hebben veel distilleerders bourbon geproduceerd in het hart van Kentucky. Wat tegenwoordig overal verkrijgbaar is, is het neusje van de zalm bij die distilleerderijen. Four Roses heeft een geruit verleden, één gekenmerkt door enkele bedrijfsaankopen en één die leidde tot een bijna uitsterven van het merk op de Amerikaanse markt.
Wat maakt Four Roses anders
Wat Four Roses vandaag de dag doet, is dat het de enige bourbon-whiskydistilleerderij is die vijf eigen gisten gebruikt met twee afzonderlijke brijrekeningen variërend van 60 tot 75 procent maïs om 10 verschillende bourbons te produceren. Ze gebruiken ook rick-huizen met één verhaal om de bourbon te verouderen, terwijl veel van hun tegenhangers zijn gegroeid om huizen met meerdere verdiepingen te gebruiken.
Hier is een inleiding om u te helpen Four Roses Bourbons te begrijpen:
- Alle 10 recepten worden gebruikt in het kenmerkende gele label van het merk. Drie tot vier recepten worden gebruikt om een Small Batch te maken. Eén recept wordt gebruikt om een Single Barrel te maken. Beperkte Edition-releases van een van de bovenstaande worden met de hand geplukt door de Master Distiller.
Jim Rutledge heeft van 1995 tot 2015 fantastisch werk verricht als de Four Roses Master Distiller. Hij blijft nauw samenwerken met zijn opvolger, Brent Elliott. De distilleerderij bevindt zich in Lawrenceburg, Kentucky, terwijl de rick huizen in Cox's Creek zijn, en beide zijn open voor rondleidingen.
Four Roses Yellow Label Bourbon
Four Roses Yellow Label is de standaard van het merk, net zoals Jim Beam White Label of Johnny Walker Red Label. Dit wordt de fles die je regelmatig in de meeste slijterijen vindt en kost tussen de $ 20 en $ 25. Voor die redelijke prijs is dit een goede bourbon en kan het snel een van je "oude betrouwbare" worden. Je zult merken dat dit een mengbare whisky is, perfect voor bijna elke whiskydrank waar je zin in hebt. Het karakter is bloemig, soepel en verfijnd. Het is een geweldige introductie tot bourbon voor niet-ingewijden.
Proefnotities
Deze bourbon heeft een bloemig aroma en heeft een roze, korrelige en kruidige ondertoon met een beetje een honingdraai. De smaak is tegelijkertijd fris, zacht en zacht, gekenmerkt door vanille, peer, appel en tonen van eik die zachtjes in het fruit smelten. Het eindigt met een kalmerende zachtheid die halfdroog is en hints van kruidige sinaasappel bevat.
Overige Four Roses Bourbons
Four Roses heeft een indrukwekkende reeks bourbon-whisky's en het Yellow Label is nog maar het begin. Er zijn verschillende bottelingen gevonden over de hele wereld. Japan is uniek omdat het Black Label en Super Premium alleen daar worden uitgebracht, maar je kunt ook de Single Barrel vinden. In Europa vindt u Yellow Label, Small Batch en Single Barrel. In de VS zijn de Yellow Label, Single Barrel, Small Batch en eventuele Limited Edition- en Mariage Collection-bourbons beschikbaar.
In de zomer van 2010 werden twee speciale bottelingen vrijgegeven, één uit elk van de collecties Single Barrel en Small Batch en beide zijn limited editions. Deze werden met de hand geplukt door Master Distiller Jim Rutledge en zijn geweldige nippende bourbons voor de kenner en niet-zo-ervaren bourbondrinker. Ze zijn verzamelaar waardig en je zult deze willen vinden voordat ze weg zijn.
10 goedkope Amerikaanse whisky's die je wilt proberen
