Diana Rattray
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 18 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 39 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 18 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 39 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 11 mg | 4% |
| Natrium 93 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 32 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gesmolten fontina-kaas in de eenvoudige verse spinazie- en spekvulling maakt deze gevulde champignons even lekker als gemakkelijk. En ze zijn het perfecte voorgerecht voor glutenvrije diëten. Al je gasten zullen er dol op zijn!
Soortgelijke Recept
Gevulde Champignons Met Spinazie En Ham
ingrediënten
- 18 grote champignons
- 4 reepjes spek, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels ui (fijngehakt)
- 5 gram babyspinazieblaadjes (grof gehakt)
- 3/4 kop geraspte fontina-kaas (geraspt, verdeeld)
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 200 ° C (gas 6). Bekleed een omrande bakplaat met bakpapier.
Was de champignons. Verwijder de stelen van de doppen. Plaats de doppen met de afgeronde kanten naar beneden op de voorbereide bakplaat. Hak de stelen fijn en zet apart.
Bak de in blokjes gesneden spek in een koekenpan op middelhoog vuur net zo knapperig; goed aftappen. Laat ongeveer 1 eetlepel spekdruppels in de koekenpan.
Voeg 2 eetlepels boter toe aan de spekdruppels en zet de pan op middelhoog vuur. Voeg de gereserveerde gehakte champignonstengels en de gehakte ui of groene ui toe. Bak al roerend tot de ui doorzichtig is, ongeveer 3 minuten.
Voeg de gehakte spinazie toe aan de pan en kook tot de spinazie verwelkt is, ongeveer 2 tot 3 minuten. Giet overtollige sappen uit de pan en doe het spinaziemengsel in een kom om iets af te koelen.
Voeg het spek en 1/2 kopje kaas toe aan het licht gekoelde spinaziemengsel. Roer om de ingrediënten te mengen.
Proef en voeg naar smaak kosjer zout en versgemalen zwarte peper toe.
Vul ongeveer 2 tot 3 theelepels van het mengsel in elke paddenstoelkap. Bedek elk met een beetje meer van de fontina-kaas.
Bak ongeveer 15 minuten, of tot de kaas is gesmolten en lichtbruin is en de champignondoppen bruin zijn.
Misschien vind je dit ook leuk
Gevulde Champignons
Gevulde Champignons Met Spek
Recept Tags:
- Paddestoel
- voorafje
- Amerikaans
- Kerstmis
