Fonduefeest. Rob Meinychuk / Getty Images
Het perfecte feest voor een informele winterbijeenkomst met vrienden kan gewoon een feest zijn boven een fonduepot. Naast het comfort van kleverige kaas en brood of heerlijke gesmolten chocolade en taartvierkanten, is er de dwaasheid om je verloren lekkernij in de gemeenschappelijke pot op te halen. Je kunt het niet helpen, maar interactie terwijl u wacht op uw beurt om een hap in de gesmolten goedheid te dopen.
Er zijn drie hoofdsoorten fondue - gesmolten kaas, gesmolten chocolade en een Aziatische hot-pot type waar vlees wordt gekookt in olie of bouillon.
Het grootste deel van dit feest kan worden voorbereid voordat uw gasten arriveren. Je kunt het vlees snijden en de blokjes brood, pondcake of fruit uren voor je feest hakken. De kaas en chocolade voor uw sauzen kunnen ook vooraf worden gehakt, geraspt of in blokjes worden gesneden. Je moet wachten tot je gasten zijn aangekomen om de ingrediënten samen te verwarmen om oververdikking te voorkomen.
Het podium opzetten
- Je hebt minstens één, zo niet meerdere fonduepotten nodig. De meeste potten bieden plaats aan zes dippers. Misschien wilt u ook extra potten gebruiken als u verschillende soorten fondue kookt. Bedek uw tafel met een gemakkelijk te reinigen doek. Fondue kan rommelig worden als het gedipte stuk van de pot naar het bord wordt gedragen.Als je een fondue van het soort vlees maakt, geef elke gast individuele kommen of ramekins met saus om te dippen nadat het vlees is gekookt.Afhankelijk van de mate van intimiteit je gasten voelen voor elkaar, misschien wil je suggereren dat ze met hun fonduevorkjes dippen en vervolgens de gedompelde stukjes op een gerecht leggen om met een dinervork te eten. ter ere van de geboorteplaats van dit gerecht. wijn of bier worden vaak geserveerd als bijgerecht bij fondue. Cider zou ook goed werken met veel van de kaassoorten. Je kunt de populariteit van fondue meten aan de enorme hoeveelheid recepten die beschikbaar zijn voor dit gerecht.
Kaasfondue Recepten
- Traditionele fondue Zongedroogde tomatenpizzafondue Italiaanse kaasfondue
Fonduecollecties
Als je de zoektocht naar het perfecte fonduerecept zelf wilt voortzetten, bekijk dan deze receptencollecties:
