Jamie Grill / Getty Images
Cocktailparty's hebben misschien een kleine pauze genomen in de meer casual decennia van de jaren 1960 en 1970, maar sindsdien hebben ze hun populariteit met volle kracht herwonnen. Wijn en bier zijn nog steeds populaire dranken, maar de populariteit van gemengde dranken is enorm toegenomen.
Voor de drukke gastheer is een cocktailparty een handige manier om elke gastlijst te onderhouden, van buren tot zakenpartners. De typische tijd voor dit feest is slechts twee uur. Vanwege het vloeiende karakter van dit feest, kun je gasten mixen die zich niet op hun gemak voelen om tegenover elkaar te zitten tijdens een diner van drie uur.
Een van de beste onderdelen van het organiseren van een cocktailparty is dat je kunt experimenteren met een breed scala aan gerechten op je menu. Omdat iedereen maar weinig smaken zal eten, als ze iets niet lekker vinden, kun je erop vertrouwen dat er genoeg andere keuzes voor hen zijn. Iedereen zal waarschijnlijk iets vinden dat ze leuk zullen vinden.
cocktails
Maar terugkerend naar het belangrijkste onderdeel van de cocktailparty, de cocktails, hieronder is een lijst van enkele huidige favoriete cocktails.
- Cosmopolitan - Een leuk, roze drankje dat populair werd in de HBO-serie Sex and the City. Dirty Martini - Maak je geen zorgen, je hoeft je niet te wassen na dit drankje. Maar met de toevoeging van olijven sap, heeft deze drank een zoute hap. Chocolade Martini - Deze drank heeft een speciale aantrekkingskracht op iedereen met een zoetekauw. Maar het ziet er niet uit zoals je zou verwachten. Appel Martini - Ik weet niet of dit zou meetellen voor je 5-daagse fruit- en groentenbehoefte!
Nu kijken: 7 dingen die je verkeerd doet als je thuis cocktails maakt
Cocktail Tips
Of je nu een ervaren gastheer van een cocktailparty bent of gewoon de stijlvolle wereld van de cocktailparty binnenstapt, hier zijn tips om van je volgende feest een succesvol evenement te maken.
- Sla voldoende ijs in. Je hebt het nodig voor het koelen van flessen bier, wijn of champagne en voor het serveren van drankjes op de rotsen. Een goede vuistregel is om van plan te zijn om een pond ijs per gast te hebben. Wees voorbereid met een assortiment glazen stijlen om het soort drankjes te dekken dat je van plan bent te serveren. Deze omvatten wijnglazen voor wijn, sap en water; rechtzijdige highballs voor lange dranken; bekers voor gedistilleerde dranken en sappen; en martini-glazen. Heb twee keer zoveel glazen bij de hand als gasten. Voor wijn, champagne en martini-glazen helpen wijnglasbedels gasten om de glazen bij te houden terwijl ze rondlopen op uw feest. Voor een feest van twee uur waar u alleen van plan bent wijn en / of champagne te serveren, moet u één fles voor elke twee gasten. Heb een mix van witte en rode variëteiten. Vroeger was wit de overheersende favoriet, maar rood wordt net zo populair. Voor een eenvoudige reep wil je wodka, whisky, wijn en bier inslaan. Voor een completere reep kun je gin, tequila, rum, bourbon, vermouth, sherry en brandewijn toevoegen. Vergeet niet om mixers in te slaan, waaronder sinaasappelsap, frisdrank, tonic, ginger ale, cola, tomatensap, Tabasco, citroenen, limoenen, mierikswortel en Worcestershire-saus. Als u verwacht dat uw gasten wijndrinkers zullen zijn, kunt u zich voorbereiden door een paar flessen van tevoren te ontkurken en vervolgens de kurken te vervangen. Dat geeft je veel meer tijd om te socialiseren met je gasten. Er zijn zelfs traiteurs die alleen gespecialiseerd zijn in bartending-services. Koffie beschikbaar voor gasten die misschien wat hulp nodig hebben aan het einde van het feest. Het telefoonnummer van uw lokale taxibedrijf moet ook handig zijn en worden aangeboden aan gasten waarvan u denkt dat ze niet moeten rijden. Een cocktailparty is geen familie-evenement - moedig uw gasten met kinderen aan om een oppas voor de nacht te vinden.
Eten Tips
Het mooie van cocktailparty-eten is dat het een leuke, eclectische selectie van items kan zijn. Omdat niemand veel van een item zal eten, kun je in een paar experimenten gooien en nog steeds voldoende veilige items hebben zodat niemand hongerig naar huis gaat. Hier zijn enkele basisrichtlijnen voor het plannen van uw cocktailparty-menu:
- Streef naar afwisseling in je menu, waaronder zeevruchten, vleesselecties, fingerfood, canapeetjes, warme en koude gerechten. Hoewel snoepjes meestal niet als cocktailparty-eten worden beschouwd, is het leuk om tegen het einde van het feest een of twee zoete hapjes te bieden. Naast het bevredigen van zoetekauw, helpt het ook om gasten te laten weten dat het feest binnenkort wordt afgerond.Wanneer u voedselhoeveelheden schat, bent u van plan ongeveer zes happen per persoon, per uur te serveren voor een feest van twee uur, wanneer er geen diner is wordt geserveerd. Voor hors d'oeuvres die geen stukjes zijn, zoals kaas en dips, is één ons gelijk aan één hap. Het is altijd beter om de hoeveelheid voedsel die u serveert te overschatten.
Menu voor een cocktailparty
Als je tijd ingedrukt houdt, kun je een of twee van deze keuzes weglaten. Maar omdat er veel vooraf kunnen worden gemaakt, waarom zou je dat dan willen?
Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Dit recept is een zeer aan te bevelen begeleiding bij martini's.
Tapenade Cracker Bites - Deze zeer eenvoudige knabbel maakt gebruik van alle bereide voedingsmiddelen.
Recept met vier kaaspaté - Dit recept is als een verkleed kaasbal. Het is gemakkelijk omdat bakken of koken niet nodig is.
Zalmtaartjes - Nog een heel gemakkelijke hap die slechts drie ingrediënten gebruikt.
Szechwan-koude knoflookgarnalen - deze kost wat tijd, maar omdat veel van de recepten vooraf kunnen worden bereid, is het de moeite waard.
Rundvlees Saté - Deze kleine stokjes rundvlees worden vergezeld door een pindasaus.
Bruschetta - Een elegant en populair hors d'oeuvres.
Vergeten Cookies - Een eenvoudige en onfeilbare traktatie.
Mokkakaart - De textuur van zandkoek valt bijna in de hartige categorie die geschikt is voor een cocktailparty.
