Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4-6 porties (4-6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 65 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 porties (4-6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 65 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 343 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 40 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Aziatische slaw is enigszins een algemene term die niet netjes valt onder een specifiek type Aziatische keuken. Het wordt meestal gegeten als bijgerecht en meestal, maar niet altijd exclusief geassocieerd met Koreaanse of Japanse gerechten. Dit recept gebruikt sojasaus, sesamolie en gember voor maximale smaak.
ingrediënten
- 4 kopjes paarse kool (versnipperd)
- 2 grote wortels (geschild en in julienne-reepjes gesneden)
- 1 rode paprika (zonder klokhuis, zonder zaadjes en in reepjes julienne)
- 1 gele paprika (zonder klokhuis, zonder zaadjes en in julienne-reepjes gesneden)
- Voor de dressing:
- 1/4 kopje rijstazijn
- 2 eetlepels olie (neutraal zoals druivenpitolie of canola)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 1 eetlepel gember (vers geraspt)
- 2 theelepels geroosterde sesamolie
Stappen om het te maken
Meng de kool, wortelen en paprika in een grote kom.
Klop de dressing ingrediënten en giet over de groenten. Gooi om te coaten. Gekoeld of op kamertemperatuur serveren.
Recept Tags:
- Peper
- Aziatische slaw
- avondeten
- Aziatisch
