GettyImages
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: maakt 1 kop (16 porties)
Elderflower Cordial is een heerlijk, verfrissend zomers drankje, maar het hartige heeft ander gebruik en maakt een verbluffend recept voor vlierbloesemvinaigrette. Gebruik als elke andere vinaigrette voor een heerlijke, lichte zoete dressing voor uw salades. De dressing maakt ook een goede lichte saus voor vis of gebakken kip.
Dit is de gemakkelijkste dressing om te maken en voegt een sprankeling van zomerzon toe aan veel gerechten.
ingrediënten
- 120 ml (1/2 kop) hartig vlierbloesem
- 120 ml extra olijfolie van eerste persing
- 2 el witte wijnazijn
- 2 theelepel mosterd Dijon
- 2 theelepel honing
Stappen om het te maken
Doe alle ingrediënten in een schroefdop, draai het deksel erop en schud krachtig totdat alle ingrediënten zijn opgenomen en romig zijn.
Serveer onmiddellijk op babybladsalades of als dressing op hete nieuwe aardappelen. De dressing maakt ook een goede lichte saus voor vis of gebakken kip.
Recept Tags:
- saus
- avondeten
- Brits
- voorjaar
