De spar
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 450 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 62g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 450 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 25% |
| Verzadigd vet 4 g | 18% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| Natrium 198 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 62 g | 22% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het recept houdt in dat je eerst wat gebak maakt, maar als je weinig tijd hebt, is kant-en-klaar voldoende.
ingrediënten
- 350 g zanddeeg
- 300 g gouden siroop (of glucosestroop)
- 1 eetlepel zwarte stroop (of zwarte melasse)
- 1 citroen (in plakjes en sap)
- 4 middelgrote vrije uitloop eieren
- 25 g verse paneermeel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gas 4.
Rol het kruimeldeeg uit tot 1/4 inch.
De spar
Bekleed een licht ingevet 9-inch taartblik met losse bodem met het deeg, snijd de randen af en plaats het vervolgens 30 minuten in de koelkast om het deeg te laten rusten en krimp in de oven te voorkomen - kom niet in de verleiding om dit stadium te missen of je gebakken cake zal ongelijk krimpen.
De spar
Plaats een bakplaat in de voorverwarmde oven. Meng ondertussen de gouden siroop en stroop met de citroenschil en het sap.
De spar
Klop de eieren in een kom en voeg toe aan het stroopmengsel.
De spar
Roer tot slot de paneermeel erdoor.
De spar
Nadat het deeg 30 minuten heeft laten rusten, plaatst u de doos op de voorverwarmde bakplaat en giet u het mengsel voorzichtig in de voorbereide taartvorm. (Tip: het mengsel naar de taart in de oven brengen in plaats van andersom, is gemakkelijker en helpt morsen te voorkomen).
De spar
Bak 20 tot 25 minuten, tot de korst en de vulling goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
De spar
Haal uit de oven en plaats op een koelrek.
De spar
Als het als pudding dient, laat het dan 5 minuten op het rooster afkoelen.
De spar
Serveer met crème fraiche of vanille-ijs, die de zoetheid van de taart heel goed in balans brengen.
Tips
- Laat de taart voor later volledig afkoelen voordat u hem in een luchtdichte verpakking bewaart. De taart is een dag of twee houdbaar en wordt lekker warm in een medium hete oven. De taart zit vol met heerlijke, zoete gouden siroop. Als je geen gouden siroop kunt vinden, gebruik dan maïssiroop. Als een vervanging voor zwarte stroop kun je zwarte melasse gebruiken. Pas op dat u niet teveel meet, want de smaak is veel sterker dan stroop.
Recept Tags:
- scherp
- Brits
- partij
- taart
